老年人常常會患上白內障，這是由于眼睛透明度降低，影響了視力。許多人不知道白內障的防治需要多方面的做法，其中飲食方面也很重要。在本文中，我將介紹十種適宜老人白內障的食物。

　　1. 雞蛋

　　雞蛋是一種優質的營養食品，其中的卵黃富含維生素A，這是預防白內障的關鍵營養素之一。老人每天可以吃一個水煮蛋或加適量的蛋黃在煮粥或肉湯里。

　　2. 紫薯

　　紫色食品富含花青素，是減緩眼睛衰老的必需品。紫薯就是含有大量的花青素的食物之一。老人可以烤制或做成紫薯糯米飯來食用。

　　3. 紅棗

　　紅棗是一種廉價而且營養豐富的食品。它富含多種維生素和礦物質，其中包括強效抗氧化劑維生素C和E，能預防因氧化而引發的白內障。老人可以每天食用適量的紅棗來保持健康。

　　4. 牛奶

　　牛奶是一種優秀的鈣源，還含有維生素D、A和葉黃素，可以保護視網膜免受氧化和日光照射的傷害。老人可以每天喝一杯牛奶，或在早餐吃奶酪或酸奶。

　　5. 豆腐

　　豆腐是一種健康的蛋白質來源，富含維生素E和胡蘿卜素。這些物質可以保護眼睛不受自由基的傷害，防止白內障的發生。老人可以食用各種豆腐制品，如豆腐干、豆腐皮和豆腐腦等。

　　6. 芥菜

　　芥菜是一種富含營養物質的蔬菜，其中的β-胡蘿卜素是一種幫助抵御白內障的保護性營養素。老人可以將芥菜做成炒菜或者涼拌，在日常飲食中增加芥菜的攝入量。

　　7. 青菜

　　青菜也是一種富含營養的蔬菜，特別是鳥嘌呤和葉黃素。這些營養素有助于減緩老年性黃斑變性，保護視網膜，預防白內障的發生。老人可以將青菜切碎或煮熟后加入涼拌菜或沙拉中。

　　8. 堅果

　　堅果是一種富含健康脂肪、纖維和抗氧化劑的食品，可以保護眼睛和預防白內障。老人可以每天食用適量的堅果，如核桃、杏仁和腰果。

　　9. 鱒魚

　　鱒魚是一種富含歐米伽-3脂肪酸的食物，有助于保護眼睛免受氧化的損害，預防白內障。老人可以將鱒魚烤制或炒制，食用時可搭配青菜或其他蔬菜。

　　10. 土豆

　　土豆含有豐富的維生素C和銅，可以減緩眼睛衰老。老人可以將土豆切成片煮成土豆泥，或是將土豆加入到燉菜和煮湯中。

　　總之，老人患上白內障不可怕，只要合理飲食、合理休息，定期護理眼睛，就可以預防和治療白內障這個疾病。以上十種食物都是非常適合老年人的白內障飲食保健食品，建議各位老人朋友多加關注。