生活中有很多的人平時(shí)生活中不注意自己的飲食，不注意休息，不注意身體的調(diào)節(jié)這樣容易造成一些疾病出現(xiàn)，大家應(yīng)該注意動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，這種疾病會(huì)嚴(yán)重的影響到患者的身體健康，那么動(dòng)脈粥樣硬化患者的飲食保健方法是什么？

動(dòng)脈粥樣硬化的飲食保健

(1)攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應(yīng)該增強(qiáng)體力活動(dòng)，加強(qiáng)能量消耗。

(2)重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)，每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類(lèi)食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0-20%的動(dòng)物脂肪，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮，因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過(guò)3次，其他時(shí)間最好是雞或魚(yú)(不包括水生貝殼類(lèi))，因?yàn)檫@些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類(lèi)。

(3)對(duì)肉或魚(yú)最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因?yàn)闊�、烤、烘能從肉中清除掉相�?dāng)數(shù)量的*不需要的脂肪。

(4)降低膽固醇的攝入量。每日不超過(guò)三個(gè)蛋黃(包括其他食物)，水生貝殼類(lèi)(龍蝦、小蝦、牡蠣)每月最好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟，因?yàn)椋瑑?nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

(5)少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)。

(6)不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標(biāo)準(zhǔn)粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，也減少了腸道對(duì)脂肪和膽固醇吸收。

(7)限制上述飲食亦不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)。蔬菜、水果和各類(lèi)食物中含有大量碳水化合物可以向*提供熱量。也就是說(shuō)，各類(lèi)食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋(píng)果(最好帶皮)，含有*所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分。在不提高血液膽固醇的情況下，供給人所需要的全部熱量。

(8)吃飯要定時(shí)，兩頓飯之間不要加小吃，如果非吃不可的話(huà)，可吃些蘋(píng)果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

(9)飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要適當(dāng)。這些飲料刺激大腦、心臟和循環(huán)系統(tǒng)，而且刺激胃酸分泌，使人感覺(jué)饑餓。口渴時(shí)最好喝天然果汁，無(wú)咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水

溫馨提示，大家應(yīng)該注意這種疾病的出現(xiàn)，一定要注意合理的進(jìn)行治療，而且要注意調(diào)理方法，現(xiàn)在人們的生活水平有了很大的提高，而且應(yīng)酬也越來(lái)越多，會(huì)嚴(yán)重的影響到身體健康，平時(shí)生活中需要注意合理的進(jìn)行保健，這樣對(duì)調(diào)解即便有很大的幫助。