很多人患了糖尿病以后都會吃一些降糖藥，并且隨身帶著藥瓶以備不時之需。其實現實生活中有很多東西都能夠起到降糖藥的功效，比如接下來我們介紹的隨處可見的“洋蔥”。曾經有一個糖友，自從患病后就堅持每天吃洋蔥，但是量不多，他把洋蔥做成水煮的、涼拌的等等。直到現在，該糖友的血糖控制得一直很穩定，他認為洋蔥對自己的幫助很大。

洋蔥中含有一種叫做S一丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物的物質，會在堿性條件下變成具有催淚性的物質——環蒜氨酸，可使我們的眼睛感到刺痛、流淚。環蒜氨酸還會發生反應，生成多種含硫化合物。這些物質能防止血液中的血小板凝固，使血液流動順暢，可溶解血栓，并且還有消除自由基的功效。

洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。雖然血糖可以通過化學制劑來抑制，但是有時候化學制劑的作用過強，反而會導致低血糖。洋蔥沒有化學制劑那么立竿見影的效果，它使血糖降到正常之后就不會再下降了。另外，洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮酮具有很強的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血壓和動脈硬化的發展。

近代醫學研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力。具有防癌抗衰老的功效。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成的作用，能對抗*內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄。從而使血壓下降，經常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

所以，患有輕微糖尿病的朋友在身邊沒有降糖藥物的時候完全可以食用我們日常蔬菜“洋蔥”來減緩糖尿病的病情。