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高血壓患者的食療原則

高血壓患者的食療原則

現在,很多疾病已經非常的常見了,尤其是高血壓疾病。而且現在市面上有很多的保健用品,很多患者因為不清楚自己的病情,會自主的購買一些藥品,其實這些藥品不一定會有作用。那么患上高血壓,該如何飲食治療呢?下面來看看飲食治療高血壓的原則吧。

保持輕微饑餓

飲食安排應少量多餐,避免過飽,保持體重在正常水平往往讓血壓的控制變得更容易。同時,多種降壓藥都可能帶來對糖代謝、脂代謝的不良影響,餓一餓肚子將是非常有益的。

低鹽

每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,減少醬油的食用量,醬油3-5毫升相當于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應盡量少吃或不吃。

高鉀

富鉀食物在食譜中經常"露面"不僅直接有益于血壓的控制,還能避免某些降壓藥的副作用。豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等都富含鉀。

補鈣

鈣不僅能維持骨頭強健有力,軟組織同樣需要它,適當的鈣營養能保持血壓穩定,其作用機制與鈣能抑制甲狀旁腺分泌一種致高血壓因子有關。富含鈣的食品首推奶制品,如黃豆、葵花子、核桃、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。

補鎂

缺鎂與高血壓有明確的相關性,鎂缺乏還會出現在長期應用利尿劑的高血壓病人,重視鎂的補充有助血壓的控制。大豆、魚、綠葉蔬菜、堅果、花生醬及酸奶等富含鎂元素。

預防高血壓 謹記三多一少

三多是指多鉀、多鈣、多鎂,一少是指少鈉,鉀有助將體內的鈉質排出,鎂可防止血管收縮,缺鈣則導致血壓上升,三種營養素都有助控制血壓。深綠色蔬菜、果仁、豆類和水果中,都能找到三種營養素。

多吃深綠蔬菜攝取鉀鈣鎂

鹽與鈉質經常相提并論,因為鹽的化學名稱為氯化鈉,世衛建議每日吃少于5克鹽,即等于2000毫克鈉質,醬料如豉油、蠔油、豆瓣醬、魚露、茄汁等都含高鈉,腌制和加工食物亦含鈉,例如:香腸、臘腸、雪菜、泡菜等。無論自家煮或出街食,都應選擇新鮮蔬菜和肉類,同時避免加入太多醬汁。

專家提示:在平時,患上高血壓,一定要多注意檢查身體,而且因為此病沒有很好的治療辦法,所以最好從飲食來進行治療,充分的補充鈣、補鎂等,其實飲食治療高血壓就是根據人們的實際病情來看,而且以上幾點都對患者有很大的好處。

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