飲食決定健康，把握腦梗塞的飲食原則可以幫助大家避免相關疾病的傷害，那么具體的腦梗塞的飲食原則是什么呢?帶著這個疑問我們咨詢了相關專家，專家為我們介紹了如下內容。

腦梗塞的飲食原則：

1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

以上是針對腦梗塞的飲食原則做出的分析，專家指出飲食關系到健康，把握好腦梗塞的飲食，不僅可以治病，還可以預防疾病，所以在日常生活中把握好相關的飲食是非常有必要。