大量的科學實驗都在表明，土豆可以幫助我們對中風這種疾病進行預防，很多人對這種情況都覺得他不可信，所以都不清楚我土豆到底是如何對這種疾病進行預防的，那么為了增加人們對這種疾病的了解，今天我們就跟隨專家一起來了解一下，土豆到底是如何來預防中風的吧！

1、在我們的常規認識中，土豆里面都是淀粉。殊不知土豆里還含有豐富的鉀和蛋白質，其蛋白質比大豆還要好，是一種接近動物蛋白的植物蛋白，并且土豆含有的熱量及脂肪非常少，對于當今的飲食結構來說，是非常健康的。而鉀在*中主要分布在細胞內，有著重要的生理功能，能維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經肌肉正常的興奮性。缺鉀的人則腦血管容易破裂，發生中風。因此，常吃土豆能預防中風的發生。

2、從中醫的角度認識土豆，就知道了土豆還有很多的功能。如土豆性平味甘，具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。

3、除了以上對于土豆含有物質的介紹外，土豆還含有了一種特殊的物質，就是一種類似轉換酶的物質，具有降壓藥一樣的功效，能使血管舒張、血壓下降。據印度醫學專家研究，一個人只要堅持每星期平均吃上5-6個土豆，患中風的危險會下降40%。

日常生活中該如何做好中風的預防呢?

1.至少每年測量一次血壓。

2.吸煙使中風的危險性增加一倍，盡快戒煙。

3.適度飲酒。

4.高血脂同樣會增加腦中風的危險。血脂高可以通過節制飲食和鍛煉進行控制，有一些人還需要饕物治療。

5.糖尿病患者應控制血糖，降低腦中風危險。

6.每天快步行走至少30分鐘，或者進行騎自行車、打高爾夫球、游泳、跳舞、打乒乓球等有氧運動。

雖然說骨頭可以幫助我們預防中風的出現，但是大家在日常生活中也很難能夠做到頓頓吃土豆，所以要想避免這種疾病的發生，我們還要掌握對這種疾病的其他預防方法，專家就針對其他的預防措施為我們進行了講解，希望中老年朋友們可以通過這些方法來避免中風的出現。