胃癌切除術后會有消瘦的可能，所以飲食方面一定要注意，少食多餐，避免過饑過飽，規律三餐，以清淡易消化飲食為主，不吃辛辣刺激、熏烤、炸制食物。另外，還可以攝入些抗癌類食物，比如新鮮的蔬菜水果，如蘋果、橘子、秋葵、山藥、蓮子、糯米等。如果患者進行了胃全切除術，那么主要以腸外營養為主了。

胃癌手術方式主要是全胃切除或是胃大部分切除，胃術后少了胃的唾液酶，消化吸收功能就比較差，所以大部分胃癌術后病人都有消瘦的癥狀，屬于很正常的。胃癌治療方法主要是手術治療、化療、放療及靶向藥物等綜合治療手段，早期的胃癌是以手術治療為主。

消瘦發生在胃癌的晚期，約90%的病人患有消瘦，往往在注意前3公斤以上的消瘦，那么進行性消瘦就更明顯了，有的可以達到5公斤以上。大約一半的病人有晚期胃癌的癥狀，如貧血和肢體疲勞。

胃癌晚期的病人在飲食上要以清淡為主。可以吃一些綠色的蔬菜，比如白菜，菠菜，生菜等。同時還應該吃一些比較容易消化的食物，最好吃一些半流質食物，比如雞蛋湯，菜湯，藕粉，米湯等。

胃癌分期從臨床上大概分成Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期。一般胃癌晚期是指出現癌細胞轉移。癌細胞轉移分為幾種，一種是腫瘤局部侵犯，另外一種是淋巴結轉移，還有一種是通過血液系統，癌細胞進入血管后，隨著血流到轉移其他器官，還有一種目前更難以處理的轉移方式，就是腫瘤細胞從癌外表面，胃外表面脫落，或者通過血液或者淋巴管脫落，進入腹腔里。局部侵犯和淋巴結轉移都屬于局部進展期，通過外科手術能夠獲得治愈機會。

胃癌晚期需要化療最多十次，化療的情況則是需要結合實際的病情決定，一般化療六個周期。但是胃癌晚期是無法采取手術治療，化療屬于姑息性的治療，化療的目的在于控制疾病的進展及延長生存的時間。如果經過化療二三個療程復查病灶縮小的情況下是可以考慮采取手術治療，如果化療病灶沒有縮小是需要繼續采取化療治療，同時需要更換化療方案。