脂肪肝是由于脂肪組織攝入過多，超過了肝臟的處理能力引起的脂肪堆積，嚴重的可以引起肝臟功能改變，需要積極預防和治療，酒精性脂肪肝是由于長期大量飲酒引起的肝臟損害，轉氨酶數值已經升高，說明肝臟受損已經比較明顯了，這首先要戒酒，減輕對肝臟的進一步損害，然后再配合保肝藥物。

酒精性肝硬化病人初期無病狀，中后期可出現體重減輕、食欲不振、腹痛、沒有力氣、發熱、尿色深、齒齦出血等病狀。肝硬化失代償期可出現黃疸、腹水、浮腫、上消化道出血等癥狀，酒精肝病人在完全戒酒2～4周后，大部分可表現組織學和肝功能明顯改善，甚至可恢復。

通常情況下，酒精性脂肪肝必須戒酒。具體情況分析如下：
酒精性脂肪肝是一種常見的慢性酒精肝，是由于患者長期、大量飲酒，導致肝細胞發生變性、壞死，使肝臟的正常結構發生改變，有假小葉形成。由于長期飲用酒精會抑制體內脂蛋白的分泌，從而影響其合成，因此長期飲酒容易患上酒精肝。所以酒精性脂肪肝的患者是必須戒酒的。另外還需要及時使用藥物進行治療。

一般情況下，酒精性脂肪肝能治愈，具體分析如下：
酒精性脂肪肝由長期大劑量飲酒，肝臟細胞出現病變所致。其中肝功能損傷和肝纖維化最為常見。早期主要采用戒酒、飲食調理和藥物調理進行治療。如果患者病情較輕，且及時治療，通常能治愈，如果患者病情較嚴重，且未及時治療，可能引發急性肝炎甚至肝癌，這種情況通常不能治愈。

得了酒精性脂肪肝，必須堅決戒酒，戒酒是治療酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒過程中應注意防治戒斷綜合征。酒精性脂肪肝病人不能吃太油膩的食物，不要吃辛辣等刺激性食物。

一般情況下，酒精性脂肪肝是酒精攝入過量所誘發的脂肪肝，具體內容如下：
如果患者長期酗酒，可能會攝入過量的酒精，導致患者肝臟負擔較大，長此以往可能使脂肪在患者肝臟內沉積。如果患者的肝臟內有5%的脂肪細胞數量，通常表示患者已經患有酒精性脂肪肝。患者應引起重視，及時進行治療，要避免繼續飲酒，以免病情進一步發展。此外，患者需要適當地進行運動，以促進肝臟內的脂肪代謝。