一般來說，酒精性脂肪肝患者應注意飲食調理，更要注意不要喝酒，務必戒酒，但要在戒酒的基礎上，對酒精性肝病患者應給予高熱量、高蛋白、低脂飲食。
一、患者應均衡飲食，補充蛋白質、能量、維生素和微量元素，少食多餐、清淡飲食，避免食用油膩、油炸、辛辣刺激性食物。
二、乙醇代謝過程中，人體對維生素的利用、轉化、貯存均會受到影響，尤其是會引起B族維生素缺乏，維生素和微量元素，日常生活中應該注意營養元素的補充，可以多吃新鮮水果、蔬菜。
三、營養不良患者需保證熱量和蛋白質的供給并睡前加餐，額外可補充各種維生素和微量元素。

得了酒精性脂肪肝，必須堅決戒酒，戒酒是治療酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒過程中應注意防治戒斷綜合征。酒精性脂肪肝病人不能吃太油膩的食物，不要吃辛辣等刺激性食物。

生活中多進食富含維生素的水果，如蘋果，梨，獼猴桃，奇異果，柑橘，柚子，橙子，檸檬，香蕉，草莓，芒果，葡萄，山楂，楊桃，無花果，羅漢果，山竹，桑葚，黃瓜，櫻桃等，這些水果有的可以起到降低血脂，降低膽固醇的效果，有的是天然的自由基清除劑，具有很好的抗氧化效果，可以減輕肝臟炎癥以及纖維化。

脂肪肝平時要注意飲食調理，飲食要清淡，少吃油炸性食物和高膽固醇類的食物，多吃以粗糧為主的主食。多吃維生素含量高的水果和蔬菜，不要吃過多的甜食，要多注意，避免熬夜，堅持適量運動，提高身體免疫力。

病情分析： 您好，酒精肝是酒精性肝病中最早出現，最為常見的病變。是由于長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病。其沒有傳染性，合并病毒性肝炎的除外！中醫的角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉氨酶。

病情分析： 你好，酒精性脂肪肝患者常合并蛋白質熱量不足和多種維生素缺乏，因此，酒精肝患者需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養不良。
意見建議：要嚴格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15％一20％為宜。膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。