糖尿病的人可以吃韭菜，因為韭菜的生糖指數很低，不會影響到血糖的變化。
另外，韭菜中富含的粗纖維也是非常適宜糖尿病的人群，不會導致血糖超標，同時還可以促進大便的排出，可以有效的防止和治療糖尿病的習慣性的便秘，同時，韭菜中富含豐富的維生素，可以改善糖尿病患者的身體狀況。但需要注意的是，韭菜是一種辛辣刺激性食物，如果過多吃，容易導致患者上火，所以患者應盡量少吃。

糖尿病能吃韭菜餃子，但是要適量。
糖尿病患者可吃餃子韭菜，但必須把控數量，之所以要病人平時盡量控制餃子或餛飩，包子等食物的攝入量，主要原因是此類食物更易發生碳水化合物過量，而尤以餃子這類食物為甚，吃起來更好吃，因此，病人可以極有可能在吃飯時無意識地攝入過量食物，這可能導致血糖高，不利于患者的病情控制。

糖尿病患者可以適量吃韭菜。
韭菜富含粗纖維，粗纖維可以增加飽腹感。飯后相對容易有飽腹感，可以適當減少食量。另外，含有粗纖維的食物會促進大便的形成。如果糖尿病病程長，可能會并發自主神經病變，通常會導致便秘。便秘是因為少吃粗纖維食物，大便體積不夠大，對腸壁的刺激不夠，所以排便可能幾天才解決一次。吃韭菜等含粗纖維的食物，可以增加大便的體積，可以吸收腸道內的水分，使大便保持相對濕潤的狀態，促進排便。因此，韭菜是糖尿病人的好食物，而且作為一種新鮮蔬菜，還能提供人體所需的維生素和礦物質。

糖尿病患者可以吃韭菜。
韭菜屬于蔬菜，富含膳食纖維，對糖尿病患者非常有益。糖尿病是終身性疾病，發病時間長，容易出現胃腸功能障礙，尤其是胃賽馬費和胃腸蠕動緩慢。患者經常便秘。多吃蔬菜和豐富的膳食纖維可以緩解便秘。除韭菜外，糖尿病人還可以吃黃瓜、西紅柿、芹菜、油菜、菠菜、蘿卜、豆芽、青椒等。蔬菜方面，在制作過程中，盡量少加油，體內能量過多、飲食過量、飲食過量、飲食治療是糖尿病治療中的基礎，其余的治療都是在飲食療法的基礎上完成的。吃蔬菜的過程中注意不要加太多油。

糖尿病人可以吃韭菜。
韭菜中含有大量葉綠素和維生素，可以補充維生素。特別是對預防糖尿病周圍神經病有幫助。韭菜中含有大量纖維素，能滋潤腸道，特別適合糖尿病和便秘。如果糖尿病患者有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等胃病，請盡量不要吃韭菜。糖尿病患者不適合吃周圍神經病、植物神經功能障礙、經常腹瀉、韭菜。糖尿病患者最好每天不要吃超過150克的韭菜。吃多了會增加胃腸道的負擔。

糖尿病患者是可以吃韭菜餃子的，因為韭菜含糖量低，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥，具有健脾、提神、止汗固澀、補腎壯陽、固精等功效。但是也不應該多吃，糖尿病患者應該少食多餐。