多吃蔬菜可以預防糖尿病。
綠葉一直被認為是健康食品。多吃菠菜、白菜、菜花對糖尿病有重要的積極作用。一些綠葉蔬菜含有大量的鎂，可以有效降低二型糖尿病的風險。而且多吃蔬菜水果可以預防肥胖、肥胖、高血壓、便秘。需要注意的是，蔬菜和水果含有豐富的膳食纖維、葉酸和維生素，因此可以起到預防壞血病的作用。糖尿病患者在嚴格控制總熱量的基礎上，還要控制蛋白質的攝入。一般每天攝入的蛋白質在左右，建議以優(yōu)質動物蛋白為主(如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等。)
糖尿病可以吃的蔬菜如下：
油菜、白菜、菠菜、生菜、芹菜、韭菜、蒜苗、柿子椒、辣椒、西葫蘆、冬瓜、菜花、黃瓜等。蔬菜含糖量低，富含膳食纖維。糖尿病患者病史較長，容易出現自主神經病變。植物神經病變時，胃腸蠕動減慢，容易發(fā)生便秘。蔬菜中豐富的膳食纖維可以緩解這個問題。同時，蔬菜中還含有大量的維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵、鎂，所以糖尿病人吃蔬菜比較好。但在吃蔬菜的過程中不宜放太多油，以免增加總熱量。
糖尿病人可以多吃蔬菜。
這是毫無疑問的。可以放心吃。例如，一些大白菜、芹菜、菠菜和油籽蔬菜都是可以接受的。還有白菜，菠菜，白菜都可以吃。不用太擔心。即一些高脂肪、高熱量、高糖分的食物要注意不要吃，一些含鹽量高的食物也要盡量避免，以免血糖出現一定的波動，不利于血糖的控制。同時還需要注意的是，對于糖尿病患者來說，最重要的一點是嚴格控制每日總熱量的攝入。同時需要注意的是，飯后一小時可以運動，可以增強體質，提高自身抵抗力。
糖尿病患者可以多吃蔬菜。
蔬菜中含有大量的膳食纖維，可以延緩糖尿病患者的胃排空，增加飽腹感，更好地控制餐后血糖。同時，富含膳食纖維的食物也有助于改善便秘等癥狀，所以糖尿病患者可以吃很多蔬菜，包括飯前或先吃蔬菜，加餐。可以選擇蔬菜加餐。蔬菜對血糖的影響微乎其微，同時還能增加保胃的感覺，延緩胃的吸收。大量食用蔬菜不僅可以降低餐后血糖，維持糖尿病患者體內微量元素和纖維素的平衡，還可以有效改善糖尿病患者的便秘狀況，還有助于控制體重。
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病病人常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。菠菜中還含有一種胰島素的物質，其作用與胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩(wěn)定，有利于糖尿病病人的血糖控制。
