糖尿病可以吃絲瓜，含糖量較低的，對于血糖沒有什么影響。但是在烹調方式上要注意一下，如果是清炒的或者是熬制的絲瓜湯，里面不再額外添加淀粉或者是不再額外添加一些油分等。
糖尿病的患者是可以吃絲瓜的。
絲瓜對糖尿病有一定的治療作用，有清熱去火、控制血糖升高的作用。中醫認為絲瓜有治療糖尿病的功效。糖尿病患者要注意飲食，避免吃含糖量高的食物。建議患者多吃粗糧，一些有營養的食物，一些高蛋白、有營養的食物，忌食油膩、辛辣刺激性的食物。建議患者合理膳食，適當的鍛煉，不要熬夜，注意休息。
糖尿病患者可以吃絲瓜，絲瓜中含有豐富的維生素C、維生素B和豐富的膳食纖維，能夠促進身體的新陳代謝，改善便秘，促進體內糖分的排出，改善血糖。
糖尿病有可能是長期吃甜食，也有可能是遺傳，也有可能是胰島素分泌減少所致，要多吃含粗纖維的食物，少吃糖分高的食物，同時要加強有氧運動或戶外活動促進體內新陳代謝，如果糖尿病的癥狀比較嚴重，可以口服二甲雙胍等降糖藥物，必要時可以注射胰島素。
糖尿病患者一般會出現口干口渴、身體比較乏力、身體消瘦、視力模糊、糖尿病足等癥狀，嚴重的還會引發尿毒癥，絲瓜可以促進體內糖分排出，但是不能吃太多，否則會刺激腸胃粘膜，引起惡心嘔吐。
糖尿病患者可以吃絲瓜，食療是糖尿病最基本的治療方法。
糖尿病患者要營養均衡，食物多樣化，保證正常的生理需求。絲瓜的含糖量比較低，在5%以下，熱量也低，每100g有20大卡。絲瓜還含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量是冬瓜和黃瓜的兩倍，并含有鉀、鈣、鎂、磷、鋅等多種維生素，以及類胡蘿卜素，對糖尿病患者有益。絲瓜的升糖指數也比較低，可以增加腸道內食物的粘度，延緩食物的快速吸收，從而穩定血糖。同時，絲瓜中含有豐富的鋅，鋅是胰島素合成的必需元素之一，所以糖尿病患者食用絲瓜是可以的。
絲瓜的含糖量低，.在5%以下，低升糖指數、低熱量、低脂肪、高鉀，且含鈣、鎂、磷、鋅、多種維生素、皂甙和類胡蘿卜素等，對糖尿病健康有益，糖尿病可以吃絲瓜，每天食用量在200g以下。總之，對于蔬菜，應選擇低糖含量的蔬菜、低升糖指數的蔬菜。
