糖尿病患者平時(shí)可以吃無(wú)糖月餅，但是不能多吃。
雖然是無(wú)糖月餅，但有些食物本身就含糖。另外，面團(tuán)中還含有糖分，吃多了也可能導(dǎo)致血糖升高。建議糖尿病患者按糖尿病飲食管理，少量多餐時(shí)注意活動(dòng)。無(wú)糖月餅是用大量的葡萄糖、麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精等配料代替蔗糖、白砂糖等大分子糖類(lèi)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，這些成分其實(shí)和普通的蔗糖、白砂糖沒(méi)什么區(qū)別，但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，它們對(duì)血糖的影響和健康效果就更加不利了。蔗糖等大分子糖進(jìn)入人體，需要分解后小分子糖才能被吸收。而葡萄糖等小分子糖類(lèi)容易被小腸吸收后迅速進(jìn)入血液，導(dǎo)致血糖突然升高，對(duì)糖尿病患者的病情非常不利。相比之下，高甜度的蔗糖和白砂糖相對(duì)溫和。

糖尿病吃的無(wú)糖月餅如下。
1、麥芽糖酒精溶液、堿液先攪拌好。
2、添加生油第一階段麥芽糖醇溶液內(nèi)均勻混合。
3.再加入面粉，均勻混合，自潤(rùn)，揉成沒(méi)有粉的面團(tuán)。
4.揉好面團(tuán)，放在鋼盆里，用保鮮膜蓋上，松弛30分鐘左右后使用。
5.烤月餅進(jìn)行兩次，表面微帶黃色(約5分鐘)、蛋黃液、月餅表面金黃色(約10分鐘)、碧安、不彎腰即可。`

糖尿病不能吃無(wú)糖月餅。
其實(shí)所謂的無(wú)糖月餅只是沒(méi)有添加蔗糖、白糖等大分子糖，取而代之的是大量的單糖和雙糖，如麥芽糖、葡萄糖等。這些單糖和雙糖更容易被小腸吸收到血液中，導(dǎo)致血糖突然升高。同時(shí)，由于單糖和雙糖的甜度低于大分子糖，為了達(dá)到和普通月餅一樣的甜度，往往會(huì)添加更多的單糖和雙糖，使月餅的熱量翻倍。無(wú)糖月餅對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，即使是無(wú)糖比有糖好，糖尿病人也要謹(jǐn)慎食用。

糖尿病人可以吃無(wú)糖食品，但量必須有限制，不能無(wú)限期吃無(wú)糖食品。
無(wú)糖食品不含蔗糖，但也含有碳水化合物，所以碳水化合物也是有熱量的東西。糖尿病患者要限制每天攝入的總熱量。在熱量相同的前提下，選擇熱量低、膳食纖維豐富的食物，盡量少吃甜食、油炸食品、零食、奶油等熱量高的食物。除了飲食控制外，糖尿病患者還需要結(jié)合騎自行車(chē)、慢跑、快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)。在控制飲食和運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上，選擇低血糖藥物進(jìn)行對(duì)癥治療。

糖尿癥患者可以吃少量無(wú)糖餅干。
糖尿病患者飲食需綜合控制糖分、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等。無(wú)糖餅干雖然沒(méi)有糖，但有碳水化合物，進(jìn)入機(jī)體后可以轉(zhuǎn)化為糖質(zhì)，吃多了會(huì)引起血糖波動(dòng)，無(wú)糖餅干也要少吃。糖尿病患者吃無(wú)糖餅干過(guò)多，超過(guò)機(jī)體所需總熱量，會(huì)破壞糖尿病飲食控制標(biāo)準(zhǔn)，不利于血糖穩(wěn)定。飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ)，其余治療均在飲食控制的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用，攝入熱量過(guò)多不利于血糖控制。因此，糖尿病患者建議多吃膳食纖維豐富的五谷雜糧，如小米、玉米、蕎麥面、燕麥等�？梢栽黾游改c蠕動(dòng)，抑制糖分的吸收。

糖尿病患者可以吃木糖醇，但必須去正規(guī)商店買(mǎi)木糖醇。
部分食物中木糖醇可能是假的，一定要買(mǎi)正品木糖醇。木糖醇有蔗糖的1.2倍的多元醇，可以被緩慢吸收或部分吸收，每克熱量只有2.4卡路里。吃了木糖醇后，正常人的血糖上升幅度和速度低于葡萄糖和甘蔗。木糖醇在體內(nèi)的新陳代謝不需要胰島素參與，不會(huì)提高血糖值，所以對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是安全的甜味劑。糖尿病患者吃糖有限，長(zhǎng)時(shí)間吃不到甜味，可以用木糖醇調(diào)味，但一定要去正規(guī)商店，不要買(mǎi)假木糖醇。