由于個體差異，最有營養(yǎng)的說法不恰當。一般情況下，老人骨頭摔斷了吃豆制品、水果、骨湯等食物，比較有營養(yǎng)。
老人骨頭摔斷了，局部可能會出現(xiàn)淤血腫脹、經(jīng)絡(luò)不通的癥狀，可以多吃蔬菜、水果、蛋類、豆制品等食物；骨折中期，淤腫大部分吸收，此時可以適量多吃富有營養(yǎng)的食物，以滿足骨痂的生長需要，比如雞湯、骨湯、動物肝臟之類的食物。

早上可以吃清淡口味、高營養(yǎng)、高蛋白食物，不要吃高膽固醇、糖、脂肪多的食物，可以喝小米粥或者八寶粥、燕麥粥等粗糧并且對胃腸道好的粥食。也可以用胡蘿卜、黃瓜或者菜花來調(diào)一些青菜，可以吃牛奶、雞蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末這類辛辣刺激的食物。

一般情況下，沒有“寶寶吃什么粥最有營”的說法。
有多種有營養(yǎng)的粥可以給孩子食用，如黑米粥、黃豆粥、瘦肉粥、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、紅豆粥、小米粥、紅薯粥、山藥粥、南瓜粥、玉米粥、胡蘿卜肉粥、白蘿卜排骨粥、雞肝泥粥、魚肉蔬菜粥、雞湯蘑菇粥、麥片粥等。可以每天給孩子換一種粥，這樣可以保證孩子的身體健康，并且一天都不要喝同樣的稀飯，這樣可以提高孩子的胃口和興趣。

把骨頭摔斷了同時還可以口服含鈣高的食物及水果，如獼猴桃、柑橘，無花果等，適當?shù)亩嗪扰Ｄ獭⒍怪破芬栽黾逾}質(zhì)促進骨折早日愈合。除了飲食外還需要加強局部的肌肉功能鍛煉，增加局部的血運促進骨折部位的恢復(fù)。

孩子平時在飲食上注意營養(yǎng)均衡，不要偏食，多吃些含有蛋白質(zhì)含有鈣含有鐵鋅高的食物，多吃些含有維生素多的新鮮蔬菜和水果，蔬菜種類比較多，吃哪種都可以的，胡蘿卜含有維生素A多，綠葉的含有維生素都比較多的，大白菜維生素也多，豆芽什么的營養(yǎng)都高。

早餐上可以用胡蘿卜、黃瓜或者菜花來調(diào)一些青菜，可以吃牛奶、雞蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末這類辛辣刺激的食物。高血壓和冠心病的人群，要吃清淡口味、高營養(yǎng)、高蛋白食物，不要吃高膽固醇、糖、脂肪多的食物，可以喝小米粥或者八寶粥、燕麥粥等粗糧并且對胃腸道好的粥食。要選擇多樣化的食物。