急性胰腺炎是一種比較嚴重的疾病，表現為上腹部劇烈的疼痛、惡心、嘔吐，嚴重者甚至有可能致人于死地。如果出現這種情況，一定要及時就醫，進行相應的檢查，并給予相應的支持治療。
在日常的飲食方面，要避免暴飲暴食，不要吃高脂肪、油脂類的食物。有些急性胰腺炎是由慢性胰腺炎轉變而來，需要定期做好相關的檢查，了解胰腺組織的狀況，如果出現炎癥，可以進行抗感染治療。

一般情況下，胰腺炎是會出現嘔吐癥狀的，疼痛嚴重時伴惡心、嘔吐。有的患者會出現其特點是嘔吐后不能使腹痛緩解，嘔吐的頻度亦與病變的嚴重程度相一致，水腫性胰腺炎中，不僅有惡心，還常嘔吐1~3次不等;在出血型胰腺炎時，則嘔吐劇烈或為持續性頻頻干嘔。
患者需要及時前往醫院就診，明確病因對癥治療，以免延誤病情的診治。

通常情況下，胰腺炎嚴重可能會死。具體情況分析如下：
急性呼吸窘迫綜合征、急性腎功能衰竭、全身多器官功能衰竭、廣泛血管內凝血等疾病，以及化學腐蝕、感染引起腹腔內出血、膿腫等，嚴重者甚至有可能導致死亡。因此，如果有胰腺炎，需要做好CT檢查，明確是否有胰腺組織壞死，同時要聽從醫生的意見，避免自行調整膳食，以免導致病情再次惡化。

重癥胰腺炎嚴重。
重癥胰腺炎嚴重，患者上腹部疼痛的癥狀，主要是因為酗酒和酗酒導致的。因為在胰腺感染期間，大量的消化酶和消化液進入腹腔后，會導致周邊的細胞被分解，從而導致出血、感染、高燒，嚴重的還會導致多臟器功能障礙。因此，如果出現了胰腺炎一定要立即就醫。
患者平時應該注意休息，保持環境安靜和室內空氣新鮮，飲食宜清淡、易消化、富含營養，建立合理的生活制度。

嚴重胰腺炎有如下這些癥狀。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。嚴重的胰腺炎可以表現為中上腹劇烈的腹痛，惡心、嘔吐等，此外，會形成腹膜炎的體征,包括全腹部疼痛、壓痛比較明顯等。建議患者及時前往醫院就診，以免延誤病情，影響身體健康。患者日常應該規律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡飲食。

溝槽急性胰腺炎比較嚴重。
溝槽急性胰腺炎（SAP）是胰腺病變累及胰頭，十二指腸和膽總管間引起的節段性胰腺炎。溝槽性胰腺炎病人可表現為反復發作的上腹疼痛并伴嘔吐，部分病人可發生黃疸。
如患者不及時處理，很可能引起急性壞死性胰腺炎。若患者進行保守治療的癥狀不能好轉，則應考慮手術，以免影響病人的生活質量。