腦出血病人手腫可能是血管因素、肌肉因素、姿勢因素所引起的，需要根據不同病因采取不同的治療方式，具體分析如下：
1.血管因素：血管方面的病因是由于長期的靜脈注射會造成血管的損害，從而造成血管內的血栓，所以建議使用歐萊凝膠，并做B超。
2.肌肉因素：如果是由于肌肉受到了擠壓而造成的，可以用扶他林軟膏進行治療。
3.姿勢因素：體位的病因主要是因為患者出現了偏癱、下肢運動不順暢、液體靜脈壓力增高導致的。

一般情況下，腦出血病人手腫比較危險，具體分析如下：
腦出血病人手腫比較危險，考慮可能是患者病情加重。多器官功能不全和衰竭引起的低蛋白血癥或偏癱等可能會導致患者出現手腫的癥狀。建議出現手腫的患者及時就醫，通過檢查明確診斷后，在醫生的指導下進行針對性治療。日常生活中，腦出血患者要多休息，保證良好的睡眠，經常通風換氣，預防感冒；還要遵醫囑進行功能鍛煉，適度運動，促進神經功能恢復。

一般情況下，腦出血病人手指腫脹可能是因為患有肢體局部的血液流通不良，造成的肢體間液回流不良。具體分析如下：
這種臨床表現與病人沒有充分的恢復和沒有進行有效的康復培訓是相關的。而造成腦溢血的主要病因就是由于腦溢血導致的神經功能受損，導致了局部的血液流通不暢。對于此類病癥，可以在晚上的時候將患肢抬起，也可以使用冷水和熱水的交替刺激，來促進局部的血液流通，也可以通過其它的康復物理療法來緩解。

一般來說，腦出血病人吃以下食物比較好：
腦出血患者應該選擇多種食物，每日攝入谷薯類，蔬菜、水果類，乳、蛋類，豆類，油脂類共五大類食品，要主食粗細搭配，忌高油高鹽高脂肪、辛辣刺激的食物。建議腦出血患者要注意休息，保證足夠的睡眠時間，保持居室溫度和濕度適宜，注意通風換氣；還要遵醫囑進行功能鍛煉，適度運動，有助于神經功能恢復。

腦出血患者要多吃高蛋白、高熱量、高維生素、易于消化、流質的食物。少吃多餐，可以讓胃及時排空，不要吃得太快，食物的溫度也不要太高，否則會引起胃痙攣，引起嘔吐。
患者還可以適當的食用降低血壓、軟化血管、高鉀得新鮮果蔬等，預防腦出血。多食用富含黃酮和蕃茄紅素的食品，能有效地減少脂蛋白的含量，并能有效地阻止膽固醇的氧化。

一般來說，腦出血病人在恢復后是能上班的，具體如下：
通常情況下，腦出血患者需要進行住院治療，且通常治療周期較長。但在恢復后，腦出血患者的生活不會被影響，一般可以正常工作。但如果患者出現了癱瘓、言語功能障礙等后遺癥，可能無法正常工作。
在治療期間，患者應謹遵醫囑，注意休息，保證良好的睡眠，飲食應保證營養充足、均衡，做到主食粗細搭配，禁止飲酒。