一般情況下，腦出血手術前后的注意事項有定期翻身、注意休息等。
腦出血發病急，多見于老年人。術前要與主治醫師進行交流，根據出血的大小來判斷患者的病情、手術的療效，患者的家人要對手術的結果有一個全面的認識，并對其進行相應的處理。術后長時間躺在病床上的病人容易出現肺部感染、壓瘡、營養不良、大小便失控等癥狀，要注意休息，還要定期翻身、拍背、吸痰、保持口腔的干燥、干凈，防止長時間的受壓而導致褥瘡。

一般來說，腦出血吃以下食物比較好，注意事項如下：
腦出血患者應該選擇多種食物，每日攝入谷薯類，蔬菜、水果類，乳、蛋類，豆類，油脂類共五大類食品，多吃纖維素含量豐富和鉀鈣含量豐富的食物；要忌高油高鹽高脂肪、辛辣刺激的食物，忌暴飲暴食，忌煙酒等。
日常生活中，腦出血患者要注意休息，保證睡眠質量，保持居室溫濕度適宜，經常通風換氣。

腦出血吃富含膳食纖維、鈣的食物好，腦出血的飲食注意事項有避免攝入過度富含鈉的食物。
患有腦出血的病人應該多食用含有豐富的膳食纖維和豐富的鈣質的食品。膳食纖維能幫助腸道的蠕動，排除腸道中的廢物，預防腸道出現堵塞，避免出現便秘。補鈣可以一定程度上緩解高血壓的情況，要避免食用鈉含量較高的食品，例如腌制食品。
日常生活中，患者應當保持較為平和的心態。

腦出血的術后的后遺癥主要的就是偏癱，肢體的運動功能降低，早期的時候是處于軟癱的狀態。應該注意床邊的護理，進行一些被動的關節活動訓練，幫助活動關節。嚴重的時候是不能夠自理的。需要家人的幫助。

腦出血恢復期間還需要根據意識情況來選擇，如果可以進食，病情穩定可以進食，應該要少量多餐，食物清淡易消化，低鹽低脂飲食。可以吃稀粥，面湯，雞蛋，牛奶，瘦肉，蛋白質粉等。還應注意保證大便通暢。

腦出血后遺癥最先影響到的是肢體功能的障礙，因為肢體行動不便造成運動量相應減少，需要持之以恒的為患者做肢體康復運動，尤其是專門針對上肢、下肢的關節部位活動舒展，堅持每天讓患者針對肢體部位活動，防止因為長期臥床引起的肌肉萎縮，痙攣。針對肢體的康復，可以選擇去正規的醫院接受針灸、康復儀器輔助治療，越早越好。