糙米熱量高但可以減肥是因為纖維素含量高、能減少進食量等。
1、飽腹感強：糙米中的纖維素含量非常高，攝入體內后無法被人體有效的吸收，會以大量的原型排出體外，加速腸道蠕動，刺激腸道內消化液的分泌，起到減肥的作用。
2、能減少進食量：糙米雖然熱量高，但口感較硬，需要細嚼慢咽，消化的時間也比較長，容易產生飽腹感，能減少進食量，幫助減肥。

長期吃三色糙米是否可以減肥，需要根據減肥者的實際情況進行判斷。具體內容如下：
三色糙米的營養價值較高，適量吃能夠起到改善腸胃功能、降低血糖、供給能量等功效。患者進行合理控制飲食和適量運動的同時，長期適量吃三色糙米一般是可以減肥的。但是長期過量吃三色糙米，容易導致脂肪和碳水化合物攝入過多，此時通常是不可以減肥。
建議減肥者在日常生活中適量吃三色糙米，還應適量喝小米粥、蔬菜粥、山藥粥等清淡、易消化的食物。

蕎麥面熱量高可以減肥，主要是因為其能降低血脂，減少體內脂肪。
蕎麥面是一種常見的粗糧面食。其熱量高主要是含有的淀粉較高，并非油脂含量高，大多不會直接導致脂肪堆積，影響體重。適量地吃蕎麥面通常能起到輔助減肥的效果。這主要是與蕎麥面中含有油酸、亞油酸、膳食纖維等成分有關。其中油酸和亞油酸可以一定程度上降低血脂，而膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，減少腸胃中的脂肪堆積，通常能夠起到一定減肥效果。

玉米所含熱量較高，但是玉米中含有豐富的維生素，膳食纖維以及鈣、鋅、硒等微量元素，能夠補充人體所需營養。玉米中含有大量的膳食纖維，能給人帶來飽腹感，進而控制人體食用過量的食物，起到控制飲食，避免肥胖的作用。

豆皮熱量高，減肥人士適量吃可以滿足人體所需的營養，并且不會影響到減肥。
減肥人士如果想要取得不錯的減肥效果，每天堅持體育鍛煉的同時，還需要控制飲食。豆皮是豆漿煮沸后，表面凝固的一層薄膜，雖然熱量相對較高，但是減肥人士平時控制豆皮的攝入，通常不會因為攝入的熱量過高，繼而影響到減肥。此外，由于豆皮富含蛋白質、氨基酸、鐵元素、鈣元素等營養成分，減肥人士適量吃還能起到補充營養、增強體質等作用。

減肥的人也可以多吃海帶，海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物，海帶的熱量比較低，每100克海帶中含有12大卡的熱量，是一種典型的低熱量、高營養的食物。