白癜風屬于局部皮膚的色素丟失引起皮膚白色變化的疾病，平時在飲食上注意吃些富含維生素的食物，比如蘋果，香蕉，橙子等。宜多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等食物，忌煙酒辛辣海鮮。吃些富含酪氨酸的食物，比如核桃、黑芝麻之類的食物，局部也可以用激光來做做治療的，皮膚部位注意做好防護。

白癜風病人不能吃牛羊肉海鮮類辛辣刺激食物，如蔥，蒜，韭菜，辣椒，西紅柿，獼猴桃，橘子，蘋果等含有維生素C的瓜果蔬菜和酸性食物，可以多吃動物肝臟，黑色素食物及豆類堅果類食物，如，雞肝，豬肝，黑芝麻，黑米，黃豆，扁豆，青豆及堅果類食物等。

白癜風病人不可以吃辛辣刺激的食物，白癜風病人生活上一定要注意避免陽光直射，而且要注意飲食清淡，禁忌辛辣的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃發物。另外，避免長期處于潮濕的環境中；夏天使用風扇，空調前應將汗水擦干。病人治療白癜風一定要選擇正規專業的醫院根據自身情況接受治療。

維生素C對我們的身體有好處，但是白癜風應注意盡量少吃富含維生素C的食物。因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代謝實驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜風恢復。黑色素缺失是造成白癜風的主要原因。

白癜風應該少吃含維c較多的食物，最適合吃的，比如胡蘿卜，白蘿卜，黃瓜，苦瓜，南瓜，小油菜，小菠菜等食物，也可以多吃一些黑芝麻，黑木耳等食物，適當的多曬太陽。可選擇免疫調節劑。

多吃富含維生素C的蔬菜，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代謝試驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜風恢復。