慢性腸炎如伴有脫水現象時，應及時飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等，以補充水、鹽和維生素的缺失。在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品，如魚、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等，以補充長期腹瀉所致營養消耗。排氣、腸鳴過強時，應少食蔗糖及易產氣發酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

兒童腸胃炎通�？梢猿砸韵聨追N食物：
1.兒童可以繼續吃母乳或者嬰幼兒配方奶，但是要注意少量多餐，避免加重消化道負擔，引起臨床癥狀加重；
2.兒童可以吃不太油膩的米飯和菜，要避免攝入火鍋、排骨湯、雞湯等油膩的飯菜；
3.兒童還可以吃稀飯和面食，如面條、包子、饅頭等；
4.兒童還可以適當吃水果，比如蘋果、香蕉等。

一定要注意避免辛辣刺激油膩的食物，以及生冷的食物，所以的情況下建議喝一些粥有利于促進消化的�？梢苑�用一些藥物的，要注意多喝水，注意身體保暖，平時注意增強個人體質的。

胃腸炎治療時，應避免吃太多的食物，不應吃油膩的食物，如肥肉、黃油、油炸食品，不應吃辛辣刺激的食物，如胡椒、葡萄酒、洋蔥、咖喱、胡椒、芥末粉、濃咖啡、硬纖維和高纖維食品，不應吃酸性食品和碳酸飲料。不該吃。食物容易阻塞消化，刺激胃粘膜，不利于胃粘膜炎癥的恢復。

腸胃炎不能吃的東西包括：辛辣的食物不能吃：如火鍋，麻辣燙等；寒涼的食物不能吃：如雪糕，冰激凌等；過熱的食物不能吃；太硬的食物不能吃，防止損傷胃黏膜；太酸的食物不能吃；不能喝咖啡，濃茶等；煙酒也少沾；油炸的食物也不要吃。平時多吃些養胃的食物，如：小米粥，南瓜，豆漿等。

飲食方面一定要注意，千萬不要吃辛辣食物，生冷的食物，還有油膩食物還有不好消化的食物可以吃，小米粥，大米粥，藕粉，雞蛋面糊糊，細面條。這些食物都是對急性胃腸炎有幫助的營養也很豐富。