應(yīng)多吃含維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動物內(nèi)臟等；飲食多樣化，注意色、香、味、形，促進(jìn)病人食欲；烹調(diào)食物應(yīng)多采用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食品。

一般來說，急性胃腸炎發(fā)熱時(shí)，一般不需要使用退燒藥，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服抗菌藥物、胃粘膜保護(hù)劑、糖鹽溶液等藥物，例如左氧氟沙星、果膠鉍等。38.5℃或更高的病人需要口服一些解熱止痛的藥，可以口服布洛芬、補(bǔ)熱息痛等。持續(xù)升高的情況下需要及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，明確原因并給予相應(yīng)的藥物。
此外，避免辛辣、生冷、粗糙、刺激性食物，有助于改善癥狀。

一般情況下，急性胃腸炎可口服歧桿菌，三聯(lián)活菌，奧美拉唑等藥物。具體分析如下：
通常來講，急性胃腸炎發(fā)作期間，首先需要禁食，因?yàn)榇藭r(shí)胃腸道比較脆弱，但如果患者感覺非常饑餓，可以進(jìn)食一些流質(zhì)食物暫時(shí)緩解。在藥物選擇上，通常使用雙歧桿菌，三聯(lián)活菌，奧美拉唑，霍香正氣水，氧氟沙星等一系列的藥物。需注意的是，所有藥物要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

寶寶得了急性胃腸炎以后，身體還沒有完全康復(fù)，比較虛弱。可以補(bǔ)充一些營養(yǎng)的食物。如可以吃喝小米粥，大米粥，蓮子，大棗，山藥。期間一定要忌口，辛辣食物，生冷的食物，不好消化的食物，千萬不要吃。

胃腸炎急性發(fā)作期間最好不要吃水果，以免加重病情。如果是長期慢性胃腸炎患者可以選擇含有β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素C、維生素C多的水果，如芒果、木瓜、紅柚、獼猴桃、蘋果等水果。但食用前必須反復(fù)用清水沖洗幾遍，凡是能削皮的水果都要削皮后再吃，盡量在飯后1-2小時(shí)內(nèi)吃水果，以免刺激胃腸，導(dǎo)致病癥加重，影響身體健康。

一般情況下，急性胃腸炎恢復(fù)期吃以下食物比較好：
在急性胃腸炎恢復(fù)期間，胃腸道功能還很弱，要多吃清淡的、低脂的食物，避免食用辛辣刺激、油炸、生冷的食物、喝酒以及飲用咖啡，多食用蔬菜、龍須面、蒸蛋羹、小米粥、蓮子粥、蓮子粥等食物。
需要注意的是，平時(shí)要注意保證充分的休息，避免過度勞累，不要進(jìn)行重體力勞動或者劇烈運(yùn)動，飲食以清淡為主，有利于身體健康。