在飲食調整的同時還要配合行為矯正，使兒童建立起正確的飲食習慣。飲食調整方案的內容根據肥胖度來制定。一般5歲以下熱能2500～3330kJ/d(600～800kcal/d)；6～10歲3330～4167kJ/d(800～1000kcal/d)；10～14歲4167～5000kJ/d(1000～1200kcal/d)。對每天攝入的熱量嚴格進行計算和控制、有選擇地進食或避免進食某些食物。
目前營養豐富是導致兒童肥胖癥的直接原因，還有缺乏鍛煉、心理因素等。
1、營養過剩：家長要求兒童多吃有營養的食物，導致營養過剩形成高脂血癥、脂肪肝、冠心病、心梗等，都是導致兒童肥胖癥的原因。
2、缺乏鍛煉，兒童沒有鍛煉身體的意識。家長將學習放在第一位，不注意兒童鍛煉身體，身體機能不能發揮出來，導致肥胖癥，家長要引起重視。
3、心理因素，兒童心理壓力、學習壓力大，用吃東西緩解壓力，導致惡性循環也會導致肥胖癥。
兒童肥胖可能導致血脂的升高、吸引道的疾病、影響到脂肪肝等。1、導致血脂的升高，這樣在兒童期就奠定了動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化就是在血管里面形成的像銹斑一樣的東西，斑塊破裂最終可以導致血栓的形成，有的時候會引起腦梗死、心肌梗死這樣一些問題。2、兒童因為肥胖以后，它會使得胸壁的脂肪堆積，壓迫到胸腔，呼吸受到限制。這樣容易引起呼吸道的疾病。3、影響到脂肪肝，脂肪肝嚴重的時候可以引起肝纖維化，也就是肝硬化，肝硬化進一步可以發展為肝癌，兒童的肥胖導致的脂肪肝，它會帶來非常嚴重的后果。建議：家長應先幫助孩子分析肥胖的原因，制訂自我監測內容，包括每天、每餐的進食量。要求孩子做到吃飯細嚼慢咽，不吃零食和不額外補充高熱量食物。
兒童肥胖易導致血脂高，誘發脂肪肝等危害。具體危害：1、血脂高，2、易患呼吸道疾病，3、易誘發脂肪肝，4、易患消化系統疾病，5、免疫功能低下，6、有高胰島素血癥，7、性早熟，8、智商低八大危害。兒童肥胖問題，現在是目前社會上比較嚴重的衛生問題。另外先有消瘦、繼而發生肥胖，也明顯增加了肥胖相關性疾病的發生率。最明顯的就是糖尿病、高血壓、痛風、血脂異常、腎病等這些疾病。建議兒童平時少吃一些糖，少吃一些巧克力，少吃一些油炸的食物，多吃一些蔬菜和水果，主要是控制好飲食的總熱量。
兒童肥胖癥主要進行行為治療，飲食治療和運動治療等。
對于兒童肥胖癥的患兒來說，行為治療指的是通過改正錯誤的日常飲食行為和糾正不運動的錯誤生活方式，來達到控制體重的目的。飲食治療需要禁止孩子暴飲暴食，鼓勵細嚼慢咽，限制孩子日常的高脂肪，高熱量食物的攝入，保證睡前不吃零食，飲食以清淡低熱量的為主。家長多鼓勵患兒進行戶外運動。