通常情況下，預防腦梗吃以下這些食物好，但應適量吃，具體分析如下：
在日常生活中，可以通過多種方法來防止腦梗的發生，如可以通過吃低糖、低脂的芹菜、苦瓜等食物來預防腦梗死，與此同時，還應減少高糖、高蛋白、高膽固醇的食品的使用；其次，菠菜、毛豆、馬鈴薯等高鉀的蔬菜也能起到一定的保護作用；三、山楂、田七等能有效防止腦梗的發生。
不要過分強調藥物的作用，要在很多方面全面的防護才能預防。在日常生活中要注意多吃蔬菜水果，盡量將飲食做到低鹽、低糖、低脂、高蛋白，這些良好的飲食習慣都是有助于預防腦梗的發生。肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。
想要預防腦血栓，平時要注意保持低鹽低脂飲食，多參加一些戶外運動。平時可以多吃一些芹菜，白菜，卷心菜，胡蘿卜等蔬菜，多吃一些新鮮的水果，不要吃脂肪和膽固醇含量高的食物，保持心情舒暢，多參加一些戶外運動。
腦梗患者可以適量吃這些食物：
腦梗患者平時要多喝一些新鮮的蔬果，比如食用一些黑木耳，能夠減少血液的粘稠度，促進血液循環。可以多食用一些具有降血壓、降低血脂的作用。在日常生活中要注意控制食鹽和食鹽的攝入。平時多食用香菇、銀耳等富含纖維的食品。平時多食用豆腐、豆干等豆類食物，對降低血液中的膽固醇和血液的粘度具有一定的作用。腦梗死患者要多喝水，戒煙戒酒，要定期做血液流變來確定自己的血脂水平。定期監測血糖和血壓。
腦梗塞日常飲食中要制約攝入富含脂肪、膽固醇的食物，如：蛋黃、奶油、動物腦和內臟及各種精巧蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂肪食物，如動物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚類等，并注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時要少吃鹽，不要吸煙喝酒，少喝含糖的飲料。