腦梗患者可以適量吃這些食物：
腦梗患者平時要多喝一些新鮮的蔬果，比如食用一些黑木耳，能夠減少血液的粘稠度，促進血液循環。可以多食用一些具有降血壓、降低血脂的作用。在日常生活中要注意控制食鹽和食鹽的攝入。平時多食用香菇、銀耳等富含纖維的食品。平時多食用豆腐、豆干等豆類食物，對降低血液中的膽固醇和血液的粘度具有一定的作用。腦梗死患者要多喝水，戒煙戒酒，要定期做血液流變來確定自己的血脂水平。定期監測血糖和血壓。
腦梗死病人在飲食方面，應該保證膳食多樣化，每日增加攝入蔬菜、水果和低脂奶制品，選擇總脂肪和飽和脂肪含量較低的均衡飲食。禁忌高脂肪、高熱量食物，在烹飪的方式上要盡量的少吃油炸、煎炒、燒烤食物，多食用蒸、煮類食物。
腦梗塞恢復后可以多食用奇異果等富含維生素的水果。
其中富含多種氨基酸，不僅可以幫助人體恢復，還可以降血壓和血脂。其次，可以多食用山楂，這是一種可以活血化淤、軟化血管、降血壓、降血脂的功效。在腦梗死痊愈后可以多食用大蒜，它可以防止心腦血管的病變，并且可以抑制血管的形成，同時也可以通過食用真菌來減少血液凝固，緩解冠狀動脈粥樣硬化，具有一定的防治作用。
腦梗死不能吃辛辣食物，會刺激腦血管引發腦外出血的癥狀，因此腦梗患者不能吃火鍋、芥末、辣椒等；腦梗患者應該限制脂肪攝入量，每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪；烹調時不用動物油，要用植物油，如豆油、花生油、玉米油等；要限制飲食中的膽固醇，每日應該在300毫克以內；相當于每周可吃三個蛋黃，所以飲食一定要注意清淡。
腦梗塞日常飲食中要制約攝入富含脂肪、膽固醇的食物，如：蛋黃、奶油、動物腦和內臟及各種精巧蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂肪食物，如動物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚類等，并注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時要少吃鹽，不要吸煙喝酒，少喝含糖的飲料。