一般情況下，急性胰腺炎需要多時(shí)間才能進(jìn)食，需要視情況而定。如果是單純的水腫型胰腺炎，可以通過補(bǔ)液、抗炎癥、抑制胰腺的分泌、解痙鎮(zhèn)痛、補(bǔ)充電解質(zhì)等措施，3日后，癥狀會(huì)緩解，排泄后可以吃流食。急性壞死性胰腺炎一般都是在術(shù)后7日內(nèi)進(jìn)食，初期繼續(xù)進(jìn)行胃腸減壓，在排泄后進(jìn)食，一開始建議患者吃半流質(zhì)食物，當(dāng)身體的所有不適和腹痛都沒有出現(xiàn)時(shí)，再進(jìn)行普通食物，以免影響身體的恢復(fù)。

一般情況下，急性胰腺炎預(yù)后的時(shí)間，主要根據(jù)急性胰腺炎的類型和有無出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥而定。對(duì)于急性單純性的胰腺炎，一般沒有特別的并發(fā)癥，經(jīng)過保守治療后，一般7-10天可以恢復(fù)痊愈。
中度胰腺炎需要1個(gè)月左右時(shí)間治愈，重癥胰腺炎治療時(shí)間還會(huì)更長，患者需要及時(shí)前往醫(yī)院就診，明確病因后對(duì)癥治療，以免延誤病情的診治。

一般情況下，急性胰腺炎的住院周期需要根據(jù)患者病情的輕重程度而決定，輕中度的胰腺炎患者住院周期在10天左右，重癥胰腺炎住院周期可長達(dá)數(shù)月甚至需要反復(fù)多次住院。具體分析如下：
通常來講，急性胰腺炎住院多久除根據(jù)患者不同的病情，還需要根據(jù)疾病的分期來決定。患者發(fā)病后48個(gè)小時(shí)應(yīng)該禁食，如果抑酸治療控制比較好的患者，一周內(nèi)即可出院。如果病情兇險(xiǎn)，經(jīng)過積極的治療還是沒有得到有效的控制，或者是病情比較嚴(yán)重的，一般要住院兩周到四周，甚至兩個(gè)月都不止。

急性胰腺炎血糖等到胰腺功能恢復(fù)可以恢復(fù)。
急性胰腺炎如果引起的胰腺β細(xì)胞損傷，產(chǎn)生的胰島素分泌不正常，導(dǎo)致糖耐量的異常，可能會(huì)引起血糖的上升，一般經(jīng)過積極、有效的處理后，患者的胰腺功能有效恢復(fù)，其血糖也會(huì)逐漸的穩(wěn)定下來，所以患者急性胰腺炎完全康復(fù)后，患者的血糖就會(huì)自動(dòng)恢復(fù)。
患者平時(shí)應(yīng)該注重鍛煉身體，增強(qiáng)免疫力，多吃含鈣豐富的食物，如豬骨、豬蹄等，注意飲食清潔衛(wèi)生，不吃腐敗變質(zhì)食品。

一般情況下，急性胰腺炎插胃管的時(shí)間需要根據(jù)病情的程度進(jìn)行判斷。具體情況分析如下：
輕癥的急性胰腺炎，一般都是在2天內(nèi)插胃管進(jìn)行胃腸減壓，當(dāng)上腹痛、腹脹消失、上腹部疼痛減輕時(shí)，可以將胃管拔出，適量的喝水，再逐步進(jìn)食半流食，逐步恢復(fù)正常。如果是急性胰腺炎，插胃管進(jìn)行胃腸減壓，一般要一周左右，具體要看病情和并發(fā)癥的程度。若病程較長，有較多的并發(fā)癥，則應(yīng)將十二指腸營養(yǎng)管通過鼻內(nèi)置入。

輕型急性胰腺炎經(jīng)治療后腸功能恢復(fù)后即可早期給予進(jìn)食，根據(jù)恢復(fù)情況，逐步恢復(fù)正常飲食一般需要2周至數(shù)月時(shí)間；重癥急性胰腺炎或患者恢復(fù)不佳時(shí)，需要時(shí)間會(huì)更長，可能需要6到12個(gè)月。
患者需要從流質(zhì)飲食過渡到半流質(zhì)飲食一定要等病人的腸胃完全適應(yīng)后才能進(jìn)行更換。治療期間患者要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，不要吃辛辣、寒涼的食物，比如火鍋、生魚片等，可以適當(dāng)增加營養(yǎng)的攝入，有利于病情的恢復(fù)。