糖尿病患者不吃主食一般是不行的。
身體日常所需的養分,主要有兩種渠道,一為碳水化合物一為脂肪。碳水化合物中最常見的便是大米和面粉等谷物食物,當中含有大量淀粉。若糧食類碳水化合物攝入偏少,那么,脂肪一定要吃得更多,這反而不利于健康。因為,碳水化合物的攝入量不足時,容易導致體內血糖濃度過高,引發多種疾病。所以糖尿病患者也要葷素搭配,此素既為素菜之意,也指代主食,應占每日能量50%或更多。
糖尿病,需控制總熱量的攝入,特別是淀粉類、肉類、脂肪類等含熱量糖分較高的食品的綜合控制。主食主要是指含有淀粉類食品,如果長期不食用,會引起營養不良,建議少量多餐,均衡營養。控制高血糖可通過運動,控制飲食,降低體重,聯合藥物治療。
妊娠糖尿病患者主食吃粗糧、雜糧等。
主要是吃粗糧、雜糧、雜豆等。孕婦最好多吃麥麩皮之類的食物,可以提高病人的飽腹感,同時也可以減少進食后的血糖。另外,孕婦的飲食最好是干糧,而不是稀糧,干糧的升糖指數要比稀糧低,也就是說,吃的是一樣的食物,但是干糧的升糖指數要比稀的低。建議患者要注意飲食,避免吃一些糖分較高的食物。
糖尿病患者有四種不同的飲食分配方法:
1、以休息為主的病人每天200-250g左右。
2、輕體力工作的病人,每天250-300g左右。
3、中等體力工作的病人,每天300-350g。
4、體力勞動者每天400g。
另外,患者每天的熱量的分配要視情況而定,通常三餐的熱量是:1/5的中餐,2/5的食物,只有午餐和晚餐的100g。每天的熱量總量和飲食數量,在有了一定的規律性之后,三餐的配比不可任意改變。
一天吃多少克主食要看糖尿病患者的身高體重來計算總熱量。
總熱量=30標準體重(kg),患者標準體重的計算公式為:標準體重(kg)=個人身高(cm)-105。如果患者的身高是175cm,那么患者的標準體重是70kg。如果是輕體力活動,每公斤體重需要消耗30卡路里,7030就是2100卡路里,其中250g。主食包括米飯、面條和其余粗糧。分配方式是早上1/5,中午2/5,晚上2/5。這種分布相當于早上50克,中午100克,晚上100克。粗糧面粉大米都可以。相對來說,粗糧可以多吃一些,因為粗糧含熱量較低。
三餐分配法有,早餐1/5,中餐2/5,晚餐2/5,少吃多餐者,除中午、晚上各進食100克外,其余均為50克,休息患者,每日200~250克,輕體力勞動患者,每日250~300克,中等體力勞動患者,每日300~350克,重體力勞動患者,每日400克以上。