患有糖尿病的人可以食用糯米,但是要適量。
糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。因為糯米是一種很難消化的食物,含有大量的卡路里,所以如果有糖尿病的人吃太多的話,會造成體內的卡路里含量過高,對血糖的控制不利,還會造成消化不良。所以,要適當的吃。
患有糖尿病的人要注意飲食均衡,要有規律的飲食。
糖尿病不管吃什么主食都要限量,糯米可以吃也是一樣要限量,因為淀粉經過胃腸道的消化后變為糖吸收入血。糖尿病飲食主要的原則就是控制飲食。降低血糖就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。
一般情況下,有糖尿病的患者可以適當喝粥。
糖尿病患者日常應注意低鹽低糖低脂飲食,多吃一些粗糧,控制總熱卡,多吃新鮮的蔬菜,并且加強鍛煉,控制體重。糖尿病人補充所需的營養和能量,可以適當的吃一些粥類,但要記住,不能吃太多的食物,以免影響到病人的血糖,同時也要注意在熬粥的時候要少加糖。此外,在吃稀飯的時候要注意控制其它糖類的攝取,把它的熱量和每日的總熱量結合起來。
糖尿病的飲食療法是治療的基礎。玉米屬于粗糧,是可以吃的,因為玉米所含的熱量低于大米,并且還有粗纖維和可溶性的維生素,并且含有蛋白質、脂肪及鈣磷鎂鐵硒等礦物質,尤其是粗纖維有利于降低餐后血糖。但是吃的時候盡量吃老玉米,不要吃甜玉米和水果玉米,也盡量不要吃玉米糊、玉米粥。
糖尿病患者可以吃糯米,但需要注意以下幾點:
1.糖尿病患者需要注意的是,糯米的含糖量和升糖指數高于其余白米和雜糧,不利于糖尿病患者的血糖管理。糖尿病患者最好少吃糯米,每次吃的時候控制量,避免對血糖波動的影響。
2.年齡大、胃腸功能差的糖尿病患者吃糯米時要慎重。腸胃功能弱的話,最好不要再吃糯米。這可能會引起消化不良,部分患者會引起腸道排氣功能障礙。
糯米、白米、白面都屬于碳水化合物。碳水化合物占糖尿病患者每日熱量的50%~60%,糖尿病患者可以食用。但是建議選擇高纖維粗糧,如黑米、黑麥等。纖維有助于促進糖尿病患者胃腸蠕動,減緩糖分吸收。
糖尿病患者能吃肉。
糖尿病患者要求控制進食量,因進食量過大,所提供能量和熱量顯著偏高,不利于血糖控制。一般來說,建議每天吃純紅肉的量為100-150g。肉類雖然有利于蛋白質的補充,但會增加人體腎臟代謝的負擔。肉類在腎臟代謝過程中產生尿素氮,氮類不能完全代謝,給腎臟帶來負擔。
另外,過量補充蛋白質也不利于血糖控制。因此糖尿病患者需要飲食控制才能穩定控制血糖。