重度肥胖減肥不反彈需要長期堅持，并注意日常飲食。
為了減重而嚴重的肥胖癥。要減少飲食，減肥并不是要舍棄喜歡的東西，而是要有節制，喜歡吃的東西多了，要注意每頓飯的份量。此外，要有規律的運動，一星期3-5次，這是一個很好的減肥方式，可以幫助患者減肥，增強患者的肌肉，讓患者的身體充滿活力。如果患者能長期堅持減肥，一般不會反彈。
重度肥胖癥患者，首先要控制飲食，比如不要吃含糖量高、油炸、高脂肪等食物。
患者應多攝入牛奶、雞蛋、魚肉等高蛋白食物，以及蘋果、香蕉、西瓜、梨、草莓、葡萄等富含維生素且水分充足的食物。在日常生活中，患者也要少吃肉類，以及動物肝臟等食物，要多吃蔬菜。
其次，患者要增加體力活動，在從而起到減輕體重的作用。
重度肥胖如何減肥，具體分析如下：
重度肥胖者，要控制飲食，減重膳食應以低脂肪、適量、優質蛋白為原則，高膳食纖維并增加膳食中菜及水分的含量。其次就是選擇合適的運動方式，如慢跑、散步等，這些都可以通過有氧運動來完成。此外，還有體力活動的增加，以合理飲食為基礎，增加體力活動，是降低體重的重點。對于肥胖癥，目前還沒有一種理想的療法，只能通過長期堅持運動來實現。也有根據病情進行藥物治療及手術治療的。
重度肥胖的患者，要控制飲食，減重膳食的原則應當是低脂肪適量優質蛋白，高膳食纖維，并且要增加飲食中蔬菜和水的量。
重度肥胖的患者自己應該有毅力，天天去鍛煉身體天天都可以使用跑步機進行運動，平時飲食方面也應該注意，不要吃辣、激、膩的東西，熱量偏高者也不宜食用，要注意不要貪食，可多吃青菜和水果，有利于增加減肥的效果。
減肥多從積極轉變生活方式、改變膳食增加和體力活動開始。
鼓勵肥胖的人攝取低能量、低脂肪、適量蛋白質及碳水化合物、纖維豐富的水果及蔬菜。盡量少吃肥甘厚味，少吃脂肪多的食物。還要進行運動鍛煉，一味的節食，是不健康的減肥的方式。需要進行一定的運動鍛煉，如跑步、跳繩、游泳等，消耗體內脂肪，達到較好的減肥效果。
這些只要堅持還是不行，要想取得理想減肥效果就必須接受藥物治療、手術治療。