腦炎是可以吃西紅柿的，兒童腦炎常見(jiàn)的有三種：1、是病毒性腦炎。2、化膿性腦膜炎。3、結(jié)核性腦膜炎、隱球菌腦膜炎等。對(duì)于常見(jiàn)的病毒性腦炎而言，大部分是可以治好的，并且是不遺留后遺癥的，那么對(duì)于一部分重癥腦炎，腦損傷比較重的情況下，可能會(huì)遺留不同程度的后遺癥，比如肢體的運(yùn)動(dòng)功能障礙、語(yǔ)言障礙、記憶的紊亂、合并癲癇等。

腦炎是可以吃雞蛋的。雞蛋含有的營(yíng)養(yǎng)含量是很高的，對(duì)病人的身體是很好的，所以在患病的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)，但是也要注意不能吃特別多，吃很多的情況下也是不好的，雞蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白很多，吃了是很容易就消化的，能加強(qiáng)身體的抵抗力，所以可以吃雞蛋的。

這個(gè)病吃雞肉是沒(méi)有問(wèn)題的。雞肉性味，甘溫，溫中益氣補(bǔ)精填髓的功效。小雞中含有豐富的維生素有抗癌，維持機(jī)體正常免疫功能的作用。雞肉對(duì)于腦炎的治療，有一定的促進(jìn)作用。

腦出血病人是不可以吃辛辣刺激性的食物的，如果是辛辣刺激性的食物，那么有可能會(huì)出現(xiàn)病情加重的情況，所以一定要以清淡為主。平時(shí)在飲食上一定要以清淡為主，不要吃辛辣刺激油膩生冷的食物，戒煙戒酒。在飲食上要低鹽低脂，低糖飲食。

病毒腦炎是可以吃菠蘿的，因?yàn)椴ぬ}可以幫助患者減輕腦膜的炎癥，所以菠蘿對(duì)于患者身體健康的恢復(fù)有一定的幫助。同時(shí)也可以多吃一些番木瓜，它能夠幫助患者對(duì)于飲食的消化和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

大米和小米都能吃的，糙米不是很容易消化它主要為人體提供的是碳水化合物以及維生素B群和少量的膳食纖維。這些物質(zhì)不會(huì)對(duì)本病有引起或者加重效果。故而要與平常米配合，用量占總量的三分之一到一半。