老年人由于年齡增長的原因導致身體各項功能開始逐漸衰退，所以容易出現老年癡呆的情況，那么在飲食上就要特別注意避免生冷油膩，辛辣刺激的食物，也不能吸煙。多吃新鮮水果蔬菜，魚類，常喝綠茶可以預防老年癡呆的形成。

老年癡呆患者在飲食方面必須以清淡為主，食用新鮮蔬菜和水果，通常這綠色帶葉的食品對病人很有利，由于綠色葉子菜中含有豐富的纖維素，能促進老年癡呆病人排便，保持大便暢通。另外，蔬菜中含有豐富的鉀和鈣，可以有效地預防老年癡呆癥。由于老年癡呆患者常易發生便秘和其他自主神經功能障礙，因此，食用新鮮蔬菜和水果，可使排便順暢，還能保持病人維生素供給。同時患者應該適當控制自己的體重，不要過度肥胖。
另外，病人也需進食易消化食品，食用優質蛋白含量豐富的食品，例如脫脂牛奶，瘦肉，牛肉等、羊肉這都是可食用的，對煎炸來說、辛辣類和腌制品要盡量少吃。

老年人癡呆要多食用易于消化的食品，多食用新鮮的蔬菜和水果，例如白菜、卷心菜等。
蘋果、香蕉、梨子、橙子等都含有豐富的維他命，對老年性癡呆癥很有好處。另外在烹飪時要注意少放鹽、少放油、少食用動物的內臟，盡量避免食用大腸、肝臟、腎臟等，還要多運動，多補充蛋白質。另外，少部分癥狀比較嚴重的患者應及時去醫院進行系統性治療。

減少奶油制品、肉、椰子油、棕櫚油這樣的飽和脂肪酸含量比較高的食物，以及小吃，糕點和油炸食品這樣含有反式脂肪酸的食物。增加蔬菜，蠶豆、豌豆等豆類以及水果和全麥食物的攝入。堅持食用堅果或者是種子類的食物，以增加維生素E的攝入量。補充無鐵和銅的復合維生素。補充足量的維生素B12，盡量避免使用可以增加膳食鋁的炊具、抗酸劑、發酵粉或者是其他的一些產品。

患者平時要以清淡為主，營養要均衡。魚：多吃魚對預防早老性癡呆有好處。因為癡呆病人腦部的DHA不飽和脂肪酸的水平偏低，而魚肉尤其是金槍魚中，這種脂肪酸的含量很高。

老年癡呆時記憶力會急速減退，可以吃雞蛋帶補身體，一可以雞蛋中蛋白質，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素，這些營養元素對大腦有保健作用，二吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用，三菠菜鐘含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用，可以增強人的大腦。四多吃魚類還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。