急性腦梗飲食上主要就是注意盡量清淡飲食，同時(shí)也要吃一些軟的容易消化的食物，盡量流質(zhì)飲食。目前主要是給煲湯喝，可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

祖母前些時(shí)日身體不是很舒適，忽然暈倒，抽空到一醫(yī)院經(jīng)過(guò)檢查為延髓腦梗，這些情況，是比較嚴(yán)重的，因?yàn)檠铀鑼儆谌梭w重要的生命中樞，一旦出現(xiàn)梗塞，極有可能給生命構(gòu)成威脅。這些時(shí)日，應(yīng)該給老人進(jìn)行積極的治療，也許有康復(fù)的希望。

梗塞的發(fā)生多和高脂血癥，糖尿病，高血壓病有一定的關(guān)系的，在積極治療的時(shí)候，注意飲食控制，飲食控制以穩(wěn)定血脂，血糖，血壓為主，看看注意戒煙酒，少吃油膩食品，控制淀粉類主食每天不超過(guò)六兩，控制食鹽每天不超過(guò)6克，可以多吃點(diǎn)蔬菜，水果中不吃西瓜，葡萄和甘蔗，其他的都可以適量吃的。

一般來(lái)說(shuō)，腦梗塞禁忌吃以下食物：
腦梗塞指因腦部血液供應(yīng)障礙，缺血、缺氧所導(dǎo)致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。通常不能吃高脂肪高熱量的食物，而且要控制食鹽攝入，并且減少糖及含糖類的甜品，包括糖果飲料。患者日常應(yīng)該合理飲食，保持清淡飲食，避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃豆類及豆制品，多吃水果和蔬菜。

腦梗塞是指由于腦部血液供應(yīng)障礙、缺血、缺氧引起的局限性腦組織的缺血性壞死或腦軟化。取材道地，是二次研發(fā)出來(lái)治療腦梗的中藥，有二級(jí)預(yù)防效果，適合長(zhǎng)期服用藥物，有利于藥物吸收，服用量更少，有效率和安全性都更高。

腦梗塞一般是因?yàn)槟X動(dòng)脈硬化而造成的：腦梗塞的治療主要以溶栓抗栓，改善血液循環(huán)，營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，促進(jìn)功能恢復(fù)為主。飲食應(yīng)予以清淡、低脂、適量蛋白質(zhì)、高維生素、高纖維食物，可以多吃含碘的食物，如海帶，紫菜。還可以吃青菜、韭菜、芹菜等。