適當的可以吃一些蘋果菠蘿，獼猴桃，這些食物都是非常好的，可以清理血液中的垃圾，促進血液的循環，加速病情的恢復，如果吞咽較困難，盡量吃軟的水果，不宜吃過硬的水果，可以打成水果汁或水果泥，便于服用，并且吃有籽的水果時，注意不要引起嗆咳。
腦梗塞一般指的是腦梗死。通常情況下，腦梗死患者可以適量吃草莓、獼猴桃、西瓜、杏、柿子、柑橘等水果好。具體情況分析如下：
腦梗死一般指因腦部血液循環障礙，缺血、缺氧所致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化，大動脈粥樣硬化、心源性栓塞、小動脈閉塞等因素都有可能會導致腦梗死，患者一般會出現偏癱、感覺障礙、惡心、嘔吐等癥狀，腦梗死患者適量吃草莓、獼猴桃、西瓜、杏、柿子、柑橘等水果，防治動脈粥樣硬化的同時，還能起到降壓、降脂的作用。
腦梗塞病人如果血糖高，應該少食或禁食甜味的水果，比如蘋果、香蕉、桔子、獼猴桃等。如果血糖不高，無其他的疾病，一般水果均可以食用，但是任何水果的使用都應該適量，過量食用對人體無益。糖尿病是腦梗塞的獨立危險因素，多數腦梗塞病人合并有糖尿病，因此要注意日常飲食含糖量的控制。
腦梗塞不能吃荔枝，芒果，無花果，櫻桃，葡萄等水果。可以適當多吃一些蘋果、香蕉、獼猴桃、桃子等。飲食的原則就是要清淡，多吃些蔬菜和水果類食物。另外要多做一些功能性的訓練。
腦梗塞后吃什么水果都行，但是水果要適量，并且水果中的含糖量不要太高，可以吃一些橘子，橙子，香蕉，蘋果，獼猴桃等，這些都含有豐富的維c，維c可以調節身體內膽固醇的代謝。