高血壓患者可以適量食用板栗，但不能過量食用，適量食用可以輔助治療高血壓。
板栗含有豐富的維生素，具有抗衰老的功效，有治療口腔潰瘍的作用；兒童有口舌生瘡的時候，可以吃板栗，對腸胃健脾，養(yǎng)胃有很好的效果。高血壓患者可以多吃板栗，因為板栗中含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)物質對高血壓有一定的預防作用，所以高血壓患者可以吃板栗來穩(wěn)定血壓，對于冠心病，動脈硬化，骨質疏松等疾病的患者來說，可以適當的吃板栗。
高血壓患者可以食用板栗，由于板栗富含維生素及不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)物質對高血壓有預防作用，因此，高血壓患者食用板栗可以達到治病目的，有助于穩(wěn)定血壓，也可預防冠心病、動脈硬化、骨質疏松及其他病癥，因此，高血壓患者食用板栗效果非常好。
板栗的確是營養(yǎng)非常豐富的食品，并具有多方面的優(yōu)點，但高血壓患者僅能適量食用，適量食用可以補充多種營養(yǎng)物質。如果長期吃，就會影響人體正常代謝，造成營養(yǎng)過剩，導致體內產生毒素，引起中毒。板栗含維生素豐富，具有抗衰老功效。板栗還是很好的食療食品，經常吃可以防止便秘，預防心腦血管疾病。
口腔潰瘍的病人食用板栗，可以治口腔潰瘍，小孩兒口舌生瘡，亦可食板栗治之，適當食用板栗，有益于腸胃，能夠健脾養(yǎng)胃，過量可能會起到相反的作用，所以要注意。
不宜讓高血壓患者食用皮蛋。
皮蛋中含有一定量的脂肪，容易引起肥胖和高血脂，增加冠心病、腦卒中及中風的發(fā)生率。皮蛋就是用鴨蛋制成的腌制品，含鈉鹽多，對高血壓患者血壓控制不利。結果發(fā)現，中國居民原發(fā)性高血壓最重要的危險因素是高檔低鉀飲食，因此，提示高血壓患者應采取低鹽、低脂、低糖的膳食，做飯時加鹽要少，還要忌吃含鈉鹽多的腌制品如皮蛋、泡菜。
高血壓患者可以吃蠶蛹，蠶蛹是一種高蛋白食物，對高血壓沒有任何影響，蠶蛹對血壓和血壓都沒有影響。高血壓患者可以吃蠶蛹，但不能吃太咸，也不能吃油炸蠶蛹，因為高血壓患者需要低鹽低脂飲食。
高血壓患者最好用水煮，這樣可以保證蠶蛹中的營養(yǎng)成分不會流失，也不會導致血壓升高。因此患有慢性腎病的高血壓患者要少吃高
有高血壓的人可以適當進食一些醬油，不過一定要注意食用低鹽的醬油。
有證據顯示，除了超重、肥胖、抽煙和酗酒以外，還有高鈉低鉀的食物，對于高血壓患者來說，過多進食不利于身體健康，嚴重時可導致病情加重。因此，對于高血壓的人來說，應該吃的是低鹽、少脂肪的食物。在做菜的時候要盡量減少食用食鹽，盡量不要過多添加醬油，盡量不要吃腌制的東西，比如腌制的咸鴨蛋等。