高血壓的人不能吃油膩的肥肉、油炸食品、油膩的食品，也不要吃鹽、咸菜、醬豆腐等含有鹽的高鹽食品，也不要吃油膩的肥肉、油膩的食品。
另外，有酒精的飲料也不能喝，因為飲酒對高血壓是有害的，因為飲酒會加速血管的流動，導致血管收縮，導致血壓上升。另外，不要飲用汽水，日常飲食以蔬菜、水果、瘦肉為主，飲食清淡，有利于健康。

高血壓飲食上沒有絕對不能吃的食物，但是不適合吃太咸、油膩、脂肪含量高、動物內臟等。
高血壓病人不適合吃太咸的食物，如腌制品、咸肉、咸魚、咸菜等。太多的鹽容易使血壓升高，所以高血壓病人每天的鹽攝入量最好不超過6g。如果高血壓病人還有心臟病，每天的鹽攝入量最好不超過3g。另外油膩的食物、動物內臟、含脂肪高的食物要少吃。
高血壓病人可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果、魚蝦。

高血壓患者不能吃油脂高的食物。
高血壓是一種心血管綜合征，高血壓的主要特征是體循環動脈壓升高。高血壓患者可以選擇低鹽低脂飲食，也可以選擇低鹽飲食，低鹽飲食，低脂飲食，不能吃油炸的食物，也不能吃油膩的食物。絕對不會對吸煙有好處，它會收縮血管，加速動脈硬化和血壓升高。至于酒，有些人認為它能帶來一些好處，但更多的人認為它是有害的，所以少喝酒，少抽煙。

有高血壓的人不能多吃油膩的食物，例如：肥肉，動物的內臟，雞蛋，魚子等，盡量不要食用辛辣刺激性的食物，例如：海鮮、發物、腌漬的食物，盡量不要多吃。
高血壓患者應該多食用富含維生素和纖維素的蔬菜，比如：韭菜，芹菜，西紅柿，蘋果等。此外，每日食用鹽以不超過6克為宜，最好控制在4克左右。少吃或不吃重度加工的產品，如香腸、臘肉、罐頭等。

高血壓的飲食禁忌如下：
1、為了減少食鹽攝取，盡量減少食鹽攝取，每天食鹽攝入量不超過5克；
2、建議少吃動物性油脂，以減少像是動物的高膽固醇攝取量；
3、高血壓伴有慢性腎臟疾病的人群應多吃牛肉、牛奶、蛋白等富含蛋白的食品；
4、推薦病人控制酒精的攝取，多做鍛煉，一般一星期三到五次，一星期做30分鐘的快速步行。在鍛煉之前要保證充足的精力，以防止出現低葡萄糖。

在生活水平不斷提高的今天，高血壓病的病人日益增多，因此，控制高血壓顯得尤為關鍵，因此，高血壓患者在飲食方面需格外重視，第一，控制食鹽攝入量，因此，腌制食品還是不吃為好，還是吃得太咸了，少食咸菜、腌制肉類等。還要忌食含油量多的食品，少食肥肉、雞皮、鴨皮、油炸食品、豬油、奶油等，可使用植物油代替動物油，烹飪以蒸煮、涼拌取代煎炸紅燒，食用青菜水果，同時食用粗糧如燕麥等，還要注意適當休息，忌勞累過度、戒煙限酒。
此外，高血壓如果比較嚴重，則可以按醫囑服用氫氯噻嗪、呋塞米等藥物進行治療。