高血壓的飲食禁忌如下：
1、為了減少食鹽攝取，盡量減少食鹽攝取，每天食鹽攝入量不超過5克；
2、建議少吃動物性油脂，以減少像是動物的高膽固醇攝取量；
3、高血壓伴有慢性腎臟疾病的人群應(yīng)多吃牛肉、牛奶、蛋白等富含蛋白的食品；
4、推薦病人控制酒精的攝取，多做鍛煉，一般一星期三到五次，一星期做30分鐘的快速步行。在鍛煉之前要保證充足的精力，以防止出現(xiàn)低葡萄糖。

吃的太咸是導(dǎo)致高血壓的一個危險因素，所以平時少吃腌制食物，油膩食物也要少吃，不要吃太多大魚大肉等高脂肪食物，不要吸煙喝酒，多吃蔬菜及水果，適量運動，按時服用降壓藥，定期復(fù)查血壓。

高血壓患者可以吃牛肉，但攝入不宜過量，平均每天50克完全可以，少量多次、適量供應(yīng)為佳。特別是70歲以上的老年人，容易出現(xiàn)鐵、鋅、維生素及蛋白質(zhì)的缺乏，即便患有高血壓，也不必禁食肉類。至于紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)和白肉(魚肉、雞肉、鴨肉)，可以交換著吃。但像香腸、臘肉、熏肉、腌肉、午餐肉、培根、肉排等加工過度的肉類制品，因其制作過程中加入了大量的食鹽，一定要盡量避免食用。

一般如果得了高血壓，需要長期堅持服藥治療，從而把血壓控制在正常范圍之內(nèi)。同時，也需要對非藥物治療方式加以重視，如低鹽、低脂、低膽固醇飲食，加強(qiáng)運動鍛煉。臨床上，對于血壓的下降有幫助的蔬菜及水果，可以有以下：芹菜、菠菜、胡蘿卜、香蕉、蘋果。

高血壓的人不能吃油膩的肥肉、油炸食品、油膩的食品，也不要吃鹽、咸菜、醬豆腐等含有鹽的高鹽食品，也不要吃油膩的肥肉、油膩的食品。
另外，有酒精的飲料也不能喝，因為飲酒對高血壓是有害的，因為飲酒會加速血管的流動，導(dǎo)致血管收縮，導(dǎo)致血壓上升。另外，不要飲用汽水，日常飲食以蔬菜、水果、瘦肉為主，飲食清淡，有利于健康。

高血壓飲食上沒有絕對不能吃的食物，但是不適合吃太咸、油膩、脂肪含量高、動物內(nèi)臟等。
高血壓病人不適合吃太咸的食物，如腌制品、咸肉、咸魚、咸菜等。太多的鹽容易使血壓升高，所以高血壓病人每天的鹽攝入量最好不超過6g。如果高血壓病人還有心臟病，每天的鹽攝入量最好不超過3g。另外油膩的食物、動物內(nèi)臟、含脂肪高的食物要少吃。
高血壓病人可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果、魚蝦。