需要口服一些藥物進(jìn)行解讀，如果嚴(yán)重，就需要通過(guò)洗胃或者是可以考慮使用維生素。對(duì)于飲食上，可以多吃豆類，同時(shí)需要補(bǔ)水，避免因?yàn)楦篂a或者是嘔吐引起脫水的問(wèn)題。

進(jìn)食蘑菇出現(xiàn)中毒，首先給予催吐，及時(shí)洗胃，口服活性炭片50-100g，嚴(yán)重者2到4小時(shí)重復(fù)半量，硫酸鎂導(dǎo)瀉。血液灌流盡早清除毒物，補(bǔ)液、促排泄，并發(fā)腎功能障礙者給予血液凈化聯(lián)合血液灌流。應(yīng)積極糾正脫水、酸中毒及電解質(zhì)紊亂，有肝功能異常給予保肝治療。出現(xiàn)腹部疼痛給予解痙。有抽搐驚厥者給予鎮(zhèn)靜及抗驚厥治療。

補(bǔ)充水分，有條件的可輸入生理鹽水，多飲溫開(kāi)水或稀釋的鹽水。或者然后手伸進(jìn)咽部催吐，可以服用食醋水催吐，洗胃，然后大量的食用糖水，濃茶，食醋，或者硫酸鎂等用以解毒。

臨床上若出現(xiàn)食用豆角中毒的情況，根據(jù)中毒的嚴(yán)重程度，進(jìn)行對(duì)應(yīng)的治療，或者及時(shí)就醫(yī)，在診斷下進(jìn)行對(duì)癥治療。豆角里面一般含有皂甙、亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑，這些物質(zhì)在煮熟的情況下是可以破壞掉的，對(duì)人體是無(wú)害的。但是沒(méi)煮熟的豆角，吃進(jìn)去是容易引起中毒的。對(duì)于癥狀較輕的，一般給于止吐等治療，而對(duì)于癥狀較嚴(yán)重的，如出現(xiàn)溶血現(xiàn)象，應(yīng)盡快就醫(yī)，進(jìn)行對(duì)癥治療。

一般情況下，食物中毒一般是因?yàn)槭称返母瘮。�或者是�?xì)菌含量過(guò)高引起的，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，建議對(duì)癥處理。一般情況下可以通過(guò)喝一些溫水來(lái)促進(jìn)身體的新陳代謝。
如果是嚴(yán)重的食物引起的腹痛，可以服用一些顛茄片，也可以服用654-2粒，這樣可以減輕由于肌肉痙攣引起的痛苦。如果有劇烈的惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，可以通過(guò)靜脈注射來(lái)防止脫水和酸中毒，加快身體的新。在炎癥感染的時(shí)候可以口服抗炎的藥物，比如諾氟沙星，阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒、頭孢地尼片等，建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物進(jìn)行治療，以免對(duì)身體造成不良影響。

輕度中毒患者應(yīng)多食富含維生素C的食物，維生素C可與鉛結(jié)合生成難溶于水的物質(zhì)而隨糞便排出體外。維生素C廣泛存在于水果，蔬菜之中。比如橘子，檸檬，石榴，山楂，蘋(píng)果，西紅柿，菜花等含有大量的維生素C。多吃富含蛋白質(zhì)，鐵，鈣的食物也可以加速鉛的排出，比如雞蛋，牛奶，瘦肉，海帶等。還有大蒜中的大蒜素，可以與鉛結(jié)合成無(wú)毒的化合物。