乙肝飲食適合清淡，多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋果、生梨、含有多種微量元素和維生素香蕉、葡萄、柑橘等。食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)最重要的營養(yǎng)素之一。

每日進(jìn)食適量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，食物應(yīng)以牛奶、雞蛋、精瘦肉、水果、各類豆制品和綠色蔬菜為主，適宜吃胡蘿卜、金針菜、青蒜、空心菜、菠菜、圓白菜、菜花、西紅柿等。少吃辛辣刺激和油炸的食品。

如果是排除口腔疾病，那需要考慮肝火旺盛引起的口腔異味情況的可能性較大，但不排除其他問題。建議：首先需要到醫(yī)療機(jī)構(gòu)口腔科就診檢查，另外需要查一下肝功能，必要時(shí)查一下病毒檢測，再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的處理；至于使用藥物，需要注意任何藥物的使用均應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，避免盲目藥物引起其他問題發(fā)生。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白和人體必需的維生素，屬于高熱量食物，含有豐富的硒元素以及不飽和性的脂肪酸，具有很好的改善機(jī)體免疫功能的作用，還可減少本病惡變的風(fēng)險(xiǎn)，含有豐富的免疫球蛋白，能夠改善黏膜以及機(jī)體的免疫功能，從而促進(jìn)炎癥的消散。

乙肝病人需多進(jìn)食營養(yǎng)豐富的主食以及易消化的食物，吃新鮮蔬菜水果，豆制品，奶類，蛋類，瘦肉，魚，菇類，雞鴨肉，骨頭湯等。大白菜、菠菜、芥菜、蘋果、柑橘、鴨梨都可以吃，平時(shí)的飲食要清淡，盡量不吃辛辣，刺激，油膩的食物。

乙肝大三陽要注意每天獲得適量的蛋白質(zhì)，關(guān)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，豆制品，牛肉，雞肉，魚肉雞蛋等，都是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。要注意葷素搭配，以素為主，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，如葡萄等，對肝臟是非常有好處的，可以有效的抗氧化。