肝纖維化平時(shí)可吃些新鮮的水果和蔬菜，能夠補(bǔ)充維生素、微量元素，有抗癌的作用，多吃些含鋅、硒、鎂的食物，如西紅柿、葡萄、蘑菇、瘦豬肉、牛肉、羊肉、海帶、牡蠣、泥鰍等。對肝臟的恢復(fù)有很好的作用的，還要多吃高蛋白食物對肝臟恢復(fù)也有好處的，如低脂牛奶、豆制品、深海魚油、雞蛋、豆腐等食物。
肝纖維化吃以下食物比較好：新鮮的水果蔬菜，含有著大量的微量元素、礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的盡快恢復(fù)。含硒豐富的食物。如蘑菇、海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等。含鋅和鎂豐富的飲食。如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類等。蛋白質(zhì)食品。如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯(cuò)的選擇。
對肝纖維化的病人，日常生活中應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食富含維生素的新鮮水果蔬菜，比如柑橘，柚子，草莓，芹菜，薺菜，萵苣，西蘭花等，但是還應(yīng)當(dāng)以藥物治療為主，如果乙肝病毒DNA定量明顯增高，還應(yīng)抗病毒的治療。
肝硬化者吃油膩、油炸、腌制、發(fā)霉的食物消化能力較差，因?yàn)樗麄兊哪懼敵霾蛔悖绊懼臼澄锖椭苄跃S生素的吸收，因此油膩、油炸、發(fā)酵的f腌肉和腌制產(chǎn)品，如香腸。一定要少吃熏肉等。同時(shí)，采取少量多餐的原則，減少肝膽負(fù)擔(dān)。
肝硬化平時(shí)在生活中要注意飲食的合理性和一些科學(xué)性，注意吃一些高蛋白的食物，蛋白質(zhì)可以修復(fù)受傷的肝臟細(xì)胞，另外多吃一些含有鋅和鎂的食物，比如一些瘦肉，牛肉等，平時(shí)要嚴(yán)格忌酒，一些發(fā)霉的食物絕對不要吃，多吃蔬菜和水果。
肝纖維化，必須是要戒煙忌酒的。平時(shí)飲食要以，低脂肪，低鹽食物為主，另外要注意營養(yǎng)要均衡，做到粗糧和細(xì)糧搭配，不要吃油膩，油炸以及腌制的食物，也不要暴飲暴食，容易加重肝臟的負(fù)擔(dān)。