肝炎是肝臟炎癥的統稱。是指多種致病因素--如病毒、細菌、寄生蟲、化學毒物、藥物、酒精、自身免疫因素等使肝臟細胞受到破壞，肝臟的功能受到損害，引起身體一系列不適癥狀，以及肝功能指標的異常。肝炎能夠治好指的是臨床恢復，如今大部分的乙肝、丙肝病人都可以達到臨床恢復，不能達到肝細胞中的病毒完全被清除，但可以使病情不再復發且清除血液中的病毒。
肝炎可以由多種因素引起，疾病期間不要飲酒，適當多吃新鮮水果蔬菜，食物不要太油膩，熏烤腌制類食物不要吃，避免熬夜，保持心情舒暢和充足睡眠。必要時需要臥床休息。這些會有利于疾病的康復。
中醫可以治療肝炎。中醫認為肝炎患病的原因主要是正氣不足。由于飲食不節、失節，損傷了脾胃而不能化濕，濕熱內生，困脾傷肝，造成肝膽脾胃不和，從而加遽了對正氣的損傷，導致了肝炎的發生。
肝炎保養，一定要清淡飲食，避免多油食品，多吃蔬菜水果等含維生素多的食物，肉類要少吃，厭食是身體的保護反應。熱量以碳水化合物食物為主，要好消化，不要吃太飽，可以多吃幾次減少肝臟負擔，按時服藥，保證睡眠，避免勞累。
肝炎是各種病因引起的肝臟炎癥改變，可以是肝炎病毒引起的，也可以是藥物性肝炎或脂肪肝，肝膽的結石等，需要具體分析，需要化驗肝功，甲乙丙丁戊型肝炎病毒，血脂做個肝膽彩超，看一下具體是那種病因引起的，有些肝炎是可以治療的，有些會發展成慢性肝炎，很難治療。