肝炎可多吃青菜，豆腐，淡水魚，病情好轉(zhuǎn)即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲食。如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品，主食粥、面片。少食多餐，三餐之間加點心、蛋糕、餅干、藕粉、麥乳精、以補充熱能。
自身免疫性肝炎除了要到正規(guī)的醫(yī)院接受檢查和治療外，還應該注意飲食的調(diào)節(jié)。可吃青菜豆腐淡水魚病情好轉(zhuǎn)即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪足夠熱能的飲食如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品主食粥、面片少食多餐三餐之間加點心、蛋糕、餅干等。
免疫性肝炎應該多吃高蛋白食物，如瘦肉、去皮雞肉、魚肉、雞蛋蛋白、豆腐等。要多吃青菜，豆腐，淡水魚，如果病情好轉(zhuǎn)可以吃些高蛋白和脂肪，來增加足夠的熱能。多吃些雞蛋和豆制品。
避免飲酒，以及一些油炸，油膩食物，垃圾食品等，多吃蔬菜水果，多喝水，不吃辛辣和刺激性大的食品，忌煙酒，注意按時休息，要有良好的心態(tài)和愉悅的心情，進行適當?shù)腻憻挘３稚眢w健康。
病人可以多吃點五谷雜糧，含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。少吃刺激性食物，如姜、蔥、辣椒等，油膩煎炸之品。
在治療自身免疫性肝炎上，要尋找一家正規(guī)大型的肝病醫(yī)院，這才是自身免疫性肝炎走向康復、節(jié)省治療費用的唯一途徑。在治療的時候要選擇正規(guī)專業(yè)的醫(yī)院，同時要選擇適合自己病情的治療方法，避免治療誤區(qū)，保障治療的效果。平時飲食要注意清淡，不要吃油膩、辛辣刺激的食物，以免加重肝臟負擔，致使病情惡化。