對肝臟有益的食物，比如：胡蘿卜、豆角、包菜、木耳、蘑菇等。同時(shí)，還應(yīng)該多吃一些解毒的食物，肝炎在患病后肝功會(huì)受到影響，因此應(yīng)該多吃能解毒的食物來減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。每周吃2-4個(gè)雞蛋比較合適。容易發(fā)生缺鈣和骨質(zhì)疏松堅(jiān)持飲用牛奶或適當(dāng)服用補(bǔ)鈣藥物是有必要的。每天一袋。綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用，對慢性肝炎有五心煩熱、口干口苦、牙齦紅腫出血的血瘀血熱型，有輔助治療作用。

慢性肝炎患者平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜，比如芹菜、油菜、西蘭花、胡蘿卜等。平時(shí)要多吃些新鮮的水果。另外，還要多吃點(diǎn)麥片，補(bǔ)充體力。慢性肝炎患者要避免食用辛辣刺激的食物，同時(shí)也要避免喝酒。慢性肝炎患者要及時(shí)到醫(yī)院做進(jìn)一步的檢查，確定病因，給予合理的治療。慢性肝炎可以吃一些豬血，雞肝，豬肝，牛蹄筋。也可以適當(dāng)飲用一些米湯、西瓜汁、果汁、蜂蜜水，能夠加速毒物排泄，還可以增加蛋白質(zhì)供給。

一般情況下，慢性肝炎患者吃清淡、富有營養(yǎng)、容易消化的食物好，具體內(nèi)容如下：
慢性肝炎患者應(yīng)遵循清淡、營養(yǎng)豐富、易于消化的原則。慢性乙肝的肝細(xì)胞產(chǎn)生白蛋白的功能會(huì)降低，建議在日常生活中盡量多吃高蛋白質(zhì)食物，同時(shí)也要注意補(bǔ)充白蛋白，但是高蛋白質(zhì)食物會(huì)引起或加劇肝性腦病，所以在有肝性腦病的情況下，最好不要吃高蛋白質(zhì)食物。避免長期的慢性肝炎會(huì)造成肝纖維化、肝硬化，甚至造成食道癌、胃底靜脈曲張等疾病。

適合多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋果、生梨、含有多種微量元素和維生素香蕉、葡萄、柑橘等。食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)最重要的營養(yǎng)素之一，一旦病情改善，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入。碳水化合物的提供要適當(dāng)提高。

慢性肝炎應(yīng)該多吃對肝臟有益的食物，例如可以吃胡蘿卜，豆角，蘑菇，木耳等，應(yīng)該多吃解毒的食物，所以應(yīng)該多吃能夠解毒的食物來減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，另外可以吃清淡而且能夠增強(qiáng)食欲有營養(yǎng)的食物。