病毒性肝炎因為肝臟負擔重，所以注意飲食的清淡不能吃的過于油膩。由于這類病人在患病之后通常都會出現厭油的情況，所以更加要注意日常飲食的少油少鹽。同時還要注意，病人不應該亂用補品和藥物。最重要的是應當維持日常的膳食平衡。

病毒性肝炎在飲食上基本上是沒有好禁忌的主要是以高蛋白低脂肪的食物攝入和高維生素的食物攝入為主。不要吃過于油膩性的食物和高膽固醇類的食物就可以了。不要喝酒。病毒感染者一定要按時去醫院做好相關復查，關注肝功能的變化。

忌甜膩食物，忌辛辣食品，忌肥甘厚膩、煎炸辛辣食品，例如辣椒、姜、蔥、蒜、海鮮、牛肉等。蝦、蟹、貝等海產品會加重瘙癢。帶魚、蝦、蟹等腥膻之品會滋長濕熱，食后能使外陰瘙癢加重，不利于炎癥的衰退，故應忌食。

注意飲食的清淡不能吃的過于油膩。由于這類病人在患病之后通常都會出現厭油的情況，所以更加要注意日常飲食的少油少鹽。同時還要注意，病人不應該亂用補品和藥物。最重要的是應當維持日常的膳食平衡。

病毒性肝炎可以吃豆類。病毒性肝炎患者要保證充足的熱量供給，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比較適宜。保證維生素供給。維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C，對于改善癥狀有重要作用。

病毒性肝炎的飲食要求，若無發熱及并發癥時，成人每日熱能宜2000千卡左右，肝炎病人宜供給高蛋白質飲食，易消化的半流質食物或軟飯。食用減少脹氣的食物。當肝臟遭受損傷而發生肝炎時，常使許多維生素的吸收、代謝受到影響。故飲食中應注意供給維生素含量豐富的食物和含有多種維生素的食物。