乙肝病毒攜帶者如果肝功能正常，乙肝病毒數(shù)量檢測結(jié)果也是正常，沒有什么明顯體征，屬于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，不過在飲食上確實(shí)要注意，不要喝酒，不要吃太過辛辣刺激的食物，也不要吃太過堅(jiān)硬的食物。建議還是以清淡的食物為主，以易消化為優(yōu)。此外要多吃新鮮蔬菜水果。
要注意科學(xué)合理的膳食，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，多吃一些具有抗氧化作用的蔬菜和水果，例如葡萄，蘋果，橙子等，對肝臟是非常有好處的，注意休息，防止出現(xiàn)熬夜，勞累，情緒壓抑等。
乙肝病毒攜帶者飲食吃高蛋白的食物。
乙肝病毒攜帶者要注意多飲水，要注意平時(shí)的飲食。肝臟功能正常，肝臟形態(tài)結(jié)構(gòu)正常，正常的飲食是沒有任何問題的。肝功能異常需要做一些相關(guān)的檢查。若有明顯的肝性腦病，必須減少某些高質(zhì)量蛋白質(zhì)的攝取。如果有食道胃底靜脈曲張的情況，可以少吃一些堅(jiān)硬的食物，也可以少吃一些油膩的食物，可以多吃一些容易消化的食物，也可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。
乙肝病毒攜帶者在飲食上面絕對不能喝酒，不要吃過分辛辣和刺激性的食物，不能吃過分油膩的食物，不能吃油炸和霉變的食物，飲食一定要衛(wèi)生。飲食營養(yǎng)要均衡，食物種類要豐富。多吃一些新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┧�需要加強(qiáng)蛋白的攝入，比如雞鴨魚肉蛋，還有豆制品。每天三餐要定時(shí)，不能暴飲暴食。還需要進(jìn)行定期的復(fù)查。
乙肝病毒攜帶者在飲食上應(yīng)該遵循蛋白，低脂肪，高維生素的食物為主，可以提高機(jī)體免疫力。要多吃新鮮蔬菜水果和高蛋白質(zhì)的食物，少吃油膩性食物，油炸性食物和高膽固醇類的食物，對肝功能的保護(hù)是有一定幫助作用的。