乙肝病毒攜帶者，有大三陽小三陽扥不同的形式，對肝細胞的影響是不一樣的，需要結合肝功狀況，病毒數量多少，確定治療方案需要化驗肝功，病毒DNA定量檢查看一下，如果肝功正常，病毒數量不多，可以先不用藥，定期復查，至于飲食方面，要低脂肪飲食，不要飲酒，不要使用對肝臟有損害的藥物，補品就不需要了。

乙肝恢復過程中吃些海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子類食物。忌過多甜食和辛辣、刺激性食品及含纖維較多、產氣較多的食品，如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、汽水等。乙肝禁止吸煙、喝酒。不要過度勞累。積極鍛煉，注意勞逸結合，不要熬夜，保障睡眠。

乙肝攜帶者，飲食上面，還是不要吃過分油膩的食物，也不能吃過分辛辣的食物，就更不能喝酒了，在飲食上面，飲食要清淡，可以適當的加強雞鴨魚肉蛋等蛋白的補充，還需要補充蔬菜水果等膳食纖維的，營養上面要均衡的，不能偏食，要適當的補充蔬菜水果。長期慢性發病，出現肝炎，肝臟彌漫性損傷，轉氨酶升高，失治誤治，出現肝纖維化或肝癌等嚴重疾病，要及早治療，口服具有疏肝利膽，清熱解毒得中成藥。

肝臟疾病病人對食物的控制十分嚴格，一不小心就會導致病人病情加重。肝硬化的病人一定要注意，一定要注意防止感冒。在日常生活中，推薦病人多食用一些有營養的、以清淡為主的食品。
例如：多吃些雜糧、多吃綠色的綠色蔬菜。水果：多食用一些富含維生素的獼猴桃、火龍果、檸檬等。主要食物：可以多喝粥，吃蔬菜：可以多食用香菇、蘑菇、木耳、金針菇、扁桃菇、扁豆、蘑菇、杏鮑菇等，多食用這種蘑菇會更好。蔬菜也可以是蔬菜，也可以是菜蔬。肉食：建議多食用淡水魚、雞肉、瘦肉、羊肉等，還可以多食用大龍蝦、海鮮等。不要吃煙、酒、濃茶、咖啡等生冷、油膩、辛辣、刺激性的食品。

乙肝患者吃新鮮的蔬菜通常比較好。
乙肝患者可能有食欲不振、惡心等癥狀，在日常生活中要注意避免食用過于油膩、辛辣的食物，也不要吃發霉的食物。乙肝患者平時要多吃新鮮的水果和蔬菜，如白菜、青菜、蘿卜、西紅柿，還要多喝水。另外，乙肝患者要多吃一些富含蛋白的食物，比如雞、鴨、魚、肉、蛋等。乙肝患者不要吸煙，不要飲酒。乙肝患者要定期進行復查，以盡早發現肝臟的異常情況。

乙肝患者平時要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果，避免吃一些辛辣刺激的食品，避免攝入高熱量高脂肪的食品。
乙肝患者在肝臟出現明顯的不正常情況時，可以選擇低鹽低脂飲食。在進行藥物治療時，如果出現胃部的情況，可以選擇流食，也可以選擇一些乙肝病毒感染者，這些人平時要多注意休息，同時還要經常到醫院復查肝功能、乙肝DNA、肝彩超等，乙肝DNA含量高的女性在妊娠6-7個月時要做好母嬰阻斷。