乙肝的治療包括抗病毒、保肝護肝、免疫調(diào)節(jié)等綜合性的治療。乙肝常用的保肝藥物有維生素類的保肝藥物，如維生素c、維生素e，可以起到非特異性的保肝作用。還有抗炎類的保肝藥，如甘草酸制劑等。另外常用的保肝藥物有解毒劑如還原性谷胱甘肽、硫普羅寧、乙酰半胱氨酸等。

日常生活中，應該以下列食物為主：各種主食（大米，面粉等）瘦肉，新鮮水產(chǎn)品，雞蛋、豆制品，各種蔬菜，水果，植物油，適當糖類；少食動物脂肪，油炸類，咸肉，全脂牛奶等。適量運動，保持心情愉快，并定期去醫(yī)院檢查。

不需要保肝，沒有吃保肝藥的必要。如果伴隨著肝功能中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶等項目升高，這時就叫做慢性乙型肝炎，而非病毒攜帶狀態(tài)了。應該保肝降酶治療，口服的藥物可以選擇甘草酸二銨腸溶膠囊、復方甘草酸苷片、還原型谷胱甘肽片、水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等藥物。如果肝損害比較嚴重，應該靜脈輸液來保肝降酶，甚至需要口服抗乙肝病毒的藥物。

乙肝患者平時要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果，避免吃一些辛辣刺激的食品，避免攝入高熱量高脂肪的食品。
乙肝患者在肝臟出現(xiàn)明顯的不正常情況時，可以選擇低鹽低脂飲食。在進行藥物治療時，如果出現(xiàn)胃部的情況，可以選擇流食，也可以選擇一些乙肝病毒感染者，這些人平時要多注意休息，同時還要經(jīng)常到醫(yī)院復查肝功能、乙肝DNA、肝彩超等，乙肝DNA含量高的女性在妊娠6-7個月時要做好母嬰阻斷。

肝臟疾病病人對食物的控制十分嚴格，一不小心就會導致病人病情加重。肝硬化的病人一定要注意，一定要注意防止感冒。在日常生活中，推薦病人多食用一些有營養(yǎng)的、以清淡為主的食品。
例如：多吃些雜糧、多吃綠色的綠色蔬菜。水果：多食用一些富含維生素的獼猴桃、火龍果、檸檬等。主要食物：可以多喝粥，吃蔬菜：可以多食用香菇、蘑菇、木耳、金針菇、扁桃菇、扁豆、蘑菇、杏鮑菇等，多食用這種蘑菇會更好。蔬菜也可以是蔬菜，也可以是菜蔬。肉食：建議多食用淡水魚、雞肉、瘦肉、羊肉等，還可以多食用大龍蝦、海鮮等。不要吃煙、酒、濃茶、咖啡等生冷、油膩、辛辣、刺激性的食品。

乙肝患者吃新鮮的蔬菜通常比較好。
乙肝患者可能有食欲不振、惡心等癥狀，在日常生活中要注意避免食用過于油膩、辛辣的食物，也不要吃發(fā)霉的食物。乙肝患者平時要多吃新鮮的水果和蔬菜，如白菜、青菜、蘿卜、西紅柿，還要多喝水。另外，乙肝患者要多吃一些富含蛋白的食物，比如雞、鴨、魚、肉、蛋等。乙肝患者不要吸煙，不要飲酒。乙肝患者要定期進行復查，以盡早發(fā)現(xiàn)肝臟的異常情況。