齲病是一種由口腔中多種因素復合作用所導致的牙齒硬組織進行性病損，表現為無機質的脫礦和有機質的分解，隨著病程的發展而有一色澤變化到形成實質性病損的演變過程。其特點是發病率高，分布廣。

齲齒，就是俗稱的蟲牙，它是以細菌為主的多種因素的影響下，牙體的硬組織發生的慢性進行性破壞的一種疾病。齲病是人類的常見病，多發病之一，在各類疾病的發病率中，齲病位居前列。

碳水化合物實際上構成了日常所攝入營養素中最主要的來源，就是曾經的淀粉類、糖果殘渣在口腔里不動了，就讓腸道吸收，卻是毒素細菌，細菌用這種食品進行發酵以生存，但是排除了有機酸類引起的口腔環境小于3分鐘的情況，牙齒表面鈣質有可能被替換，游離于口水之外，齲齒就這樣形成了。口香糖能讓人保持清爽，清新的口氣，但是在嚼完之后也不要立即吐出。由于口香糖能刺激口水唾液分泌，所以口水很多，因口腔環境呈酸性，因此易受液體稀釋沖淡的影響。如果口腔中有含糖量高的食物存在時，唾液中的糖與胃酸接觸產生酸，也能增加對齲病發生的機率。另外，口水還含珍貴抗菌酵素，能抑制細菌活動，更多的免疫球蛋白則有助于抵御細菌第一道防線。因此本實驗將以唾液作為藥物來防治牙釉質齲及預防乳牙齲壞發生，希望能讓人們從飲食中獲得健康與快樂。對增加口水中氮離子和鈣離子進行了研究，甚至提高免疫力，對早期傾向用唾液進行鈣化處理。

齲齒指齲病。兒童齲病可能會造成以下危害：
乳牙是孩子最主要的咀嚼器官，齲病會導致牙齒的咀嚼能力下降，對食物的消化和吸收有一定的負面作用，從而影響到孩子的營養和生長發育。齲病發生后，對頜骨的功能刺激會減弱，會影響到頜面部的正常發育，從而造成臉部的畸形。
如果齲病，特別是乳頭前牙，會對孩子的口腔外觀和發音產生不良的影響，從而對孩子的心理產生不良的影響。乳牙的存在為恒牙的萌發留出空間，對恒牙的萌發有一定的促進作用，當乳牙發生齲病而使近中徑縮短或過早消失時，就會出現恒牙萌出時間異常、牙頜畸形等情況。

齲齒是一種發生在牙體硬組織細菌感染的慢性疾病。齲齒無自限性，如果發現有齲齒不及時治療會一直發展，直到影響牙髓直至拔除牙齒。所以發生了齲齒需要引起重視，早發現早治療效果越好同樣花費也就越少，千萬不能麻痹大意任其自由發展。

齲齒是由細菌和口腔中多種因素復合作用所導致的牙齒進行性病損，表現為有機質的分解與無機質脫礦。齲齒的形成原因有很多，主要是因為口腔衛生不到位，刷牙不規范，導致食物在牙縫里腐爛變質，形成酸性物質，腐蝕牙齒，從而導致齲齒。齲齒初期很容易治療，患者只需要去專業醫院進行修復就可以了，比如齲洞充填術、嵌體修復等。