吃東西感覺口苦多由于膽囊功能差，特別是膽囊疾病的一種反應，慢性疾病的人應在醫生的指導下，針對病因治療引起的口苦，對于壓力大的人，應該盡量使飲食規律、食物結構合理，少食刺激性食物，多吃水果、蔬菜等，適當運動，從而促進消化功能的正常運轉，尤其是腦力工作者，運動要加強，而且要有規律性。
口苦可能是肝膽濕熱型急性肝炎、急性膽囊炎等原因導致的，一般需要治療。
患者口腔有明顯的苦味，伴有口干舌燥、兩脅脹痛、小便短黃等癥狀。肝膽濕熱型急性肝炎、急性膽囊炎、急性尿道炎等都會出現口苦的癥狀。為了避免對身體造成危害，建議及時到正規醫院檢查治療。急性膽囊炎患者通常可以在醫生的指導下使用鵝去氧膽酸膠囊、顛茄片、消炎利膽片等藥物進行治療。
口腔苦味主要是由消化系統、呼吸系統、心血管等方面造成的。
口苦還可能發生在有口腔疾病和一些傳染性疾病患者身上；其它諸如疲倦、缺乏睡眠、過量抽煙、飲酒等也會導致口腔疼痛；對于一些有特定疾病的人來說，口腔里的苦澀就更常見了，雖然普通的口渴并不是很嚴重，但卻會讓人的精神受到極大的干擾，甚至會讓人的味蕾受到干擾，從而影響到胃口。
肝膽火旺、牙周炎等都是導致口干口苦的主要因素。
1.肝膽火旺：長期熬夜、飲食不健康，或者是處于干燥的天氣或者是四季，都有很大的幾率會出現口干、口苦等癥狀。這時候要注意多喝水，避免過度疲勞，避免過度疲勞，避免過度疲勞和疲勞。可以通過口服小柴胡片來緩解。
2.牙周炎：牙齦發炎時，一般會導致口苦口干，這是一種常見的癥狀。可以口服奧硝唑、替硝唑等藥物。在日常生活中要注意以清淡為主，多食用新鮮的蔬菜和水果，不要食用辛辣、油膩等辛味的食品。
晨起口苦可能是肝膽濕熱、胃熱等原因導致的。
很多人早上起來都會覺得口干舌燥，口苦，中醫認為早上起來口苦，有可能是濕熱所致，分為肝膽濕熱和胃熱。很多腦力工作者，由于工作壓力過大，飲食不規律，缺乏運動，導致腸胃功能遲緩，食物在胃腸停留時間過長，容易產生濕熱，口苦。患者可在醫生指導下使用陰虛胃痛顆粒、摩羅丹、養胃舒顆粒等藥物進行調理。