晚上醒來口干口苦是由于：
1、環境：半夜醒來口干、口苦，要考慮到周圍的環境，在干燥的天氣或者季節里，身體補充水分不足，很有可能會出現口干、口苦的癥狀；
2、睡眠：有些人在夜間睡眠時會出現口干、口苦的現象，因為空氣沒有經過鼻子的潮濕，所以會直接進入呼吸道。
3、口腔自身的疾病：口腔本身的疾病，會導致口干、口苦，牙齦、牙周等部位的炎癥；
4、呼吸系統、消化系統疾病：由于口腔和呼吸道、消化道相連，消化道、呼吸道發生病變后，容易出現口干、口苦等癥狀。例如，慢性支氣管炎患者會出現口干、口苦等癥狀；慢性胃炎、消化不良、膽汁反流都會導致口干、口苦；
5、全身性病變：口干、眼干是常見的癥狀，例如：口干、眼干。

半夜出現口干口苦，這個需要考慮到是否是肝膽疾病引起的原因，特別是有膽囊炎或者是有膽結石的病人，不排除有膽汁淤積和黃疸型肝炎，這些都是會引起口干口苦的發生的，需要及時去醫院進行檢查治療。

考慮的是由于夜間口酸，平時飲食的辣度，水太少的感情不穩定的肝郁化火等病因引起的肝膽濕熱證。平時要多喝體液，多吃蔬菜水果，避免情緒波動。病情辨證不同的中藥制劑，可以選擇調整，如有腹脹、惡心、嘔吐等其他癥狀，可進一步檢查肝膽色超。

從中醫的角度來看，很有可能是因為近期壓力太大，工作太忙，正所謂久視傷血，久坐傷肉，而損傷人體正氣，耗傷津液，而導致的陰虛火旺之征兆。入夜，陽入于陰，故寐。要控制好飲食，忌辛辣油膩刺激，不要有心理壓力，多吃點水果蔬菜。

應考慮消化道疾病例如幽門螺旋桿菌感染可引起胃液反流導致晨起口苦，病人可去消化科行相應檢查，排除下消化道疾病。其次，某些肝臟疾病也會出現口苦，病人應檢查下肝功能是否正常。最后，如果近期飲食突然改變，生活不規律，暴飲暴食，也有可能會出現口苦的現象。可以病人形成良好的生活飲食習慣，飲食清淡忌辛辣刺激的食物，可以適當補充維生素，口苦的癥狀會慢慢改善。

現在多考慮屬于胃火大，肝膽濕熱的表現。可能和空氣干燥，飲食不當，休息不規律等原因有關系，先吃一些清胃火的藥物來治療。這期間要注意規律作息，多喝水，清淡飲食，忌煙忌酒。