糖尿病病人要進(jìn)行個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)診斷、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，才能保證血糖的穩(wěn)定，和糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)。糖尿病病人容易缺乏B族維生素、維生素C、維生素D以及鉻、鋅、硒、鎂、鐵、錳等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估結(jié)果，對(duì)糖尿病病人適量補(bǔ)充。

維生素各種都不限制。但是對(duì)于老年人，要適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素，對(duì)于長(zhǎng)期吃藥的，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素B12，因?yàn)殚L(zhǎng)期用藥物對(duì)胃腸道可能有一些影響，所以還是適當(dāng)補(bǔ)充一些甲鈷胺或者甲基B12更好一點(diǎn)。

糖尿病需要補(bǔ)充的維生素視情況而定，如下：
1.糖尿病患者容易缺乏維生素B、維生素C、維生素D、鉻、鋅、硒、鎂、鐵、錳等微量營(yíng)養(yǎng)素，可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)結(jié)果適當(dāng)補(bǔ)充。
2.但不建議糖尿病患者長(zhǎng)期大量服用維生素E、維生素C、胡蘿卜素等抗氧化制劑。其中，長(zhǎng)期服用二甲雙胍的糖尿病患者應(yīng)預(yù)防維生素B12缺乏，并適當(dāng)補(bǔ)充。
這是營(yíng)養(yǎng)性糖尿病的基本治療方法。只有通過(guò)個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)診斷和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，才能保證血糖和營(yíng)養(yǎng)的穩(wěn)定。'

糖尿病人需要補(bǔ)充的三種維生素。
1、胡蘿卜素：糖尿病患者氧自由基增多，可使LDL氧化成低密度脂蛋白，引起動(dòng)脈粥樣硬化，也可損傷腎小球微血管，引起糖尿病腎病。-胡蘿卜素有很好的抗氧自由基能力，每天補(bǔ)充15~25mg即可。
2、維生素C:維生素C可降低血漿過(guò)氧化脂質(zhì)、血液總膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白膽固醇，緩解微量白蛋白尿和早期糖尿病視網(wǎng)膜病變。一般成人每日推薦攝入量為60mg，糖尿病患者可補(bǔ)充100~500mg。
3、維生素E:維生素E與-胡蘿卜素有協(xié)同作用。正常人每日推薦攝入量為14mg，而糖尿病患者可每日補(bǔ)充維生素E100~200mg，預(yù)防心腦血管疾病。

糖尿病一般不需要補(bǔ)充維生素。
糖尿病屬于代謝紊亂性疾病。在正常飲食的情況下，不需要補(bǔ)充維生素。維生素是人體生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，但不要胡亂補(bǔ)充，以免發(fā)生毒性反應(yīng)。糖尿病患者在接受藥物治療的同時(shí)，應(yīng)合理營(yíng)養(yǎng)飲食。糖尿病患者可以多吃粗糧粗纖維的食物。粗糧食物富含維生素和礦物質(zhì)，一些新鮮蔬菜為宜。蔬菜還含有豐富的維生素，有利于糖尿病的調(diào)理。

糖尿病的患者應(yīng)該是正常人的飲食都沒(méi)有問(wèn)題，只是限制了對(duì)于糖、脂肪的攝入量，就是有一個(gè)合理的用量，實(shí)際上維生素各種都不限制。對(duì)于老年人，要適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素，對(duì)于長(zhǎng)期吃二甲雙胍的糖友，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素B12，因?yàn)殚L(zhǎng)期用二甲雙胍對(duì)胃腸道可能有一些影響，所以還是適當(dāng)補(bǔ)充一些甲鈷胺或者甲基B12更好一點(diǎn)。