正常空腹血糖值在3.9—6.1mmol/L。血糖低于3.9mmol/L，稱為低血糖。輕度低血糖只出現頭暈、心慌。而重度低血糖，血糖往往低于2.8mmol/L，往往出現意識模糊、昏迷、甚至猝死。引起低血糖的原因，進食過少。空腹飲酒。糖尿病病人降糖藥及胰島素過量。運動量過大。輕度低血糖病人，吃含糖食物、含糖飲料、糖果、餅干、方糖、馬上進食碳水化合物。

低血糖低血壓可以吃牛奶燉蛋、紅棗南瓜湯、桂圓紅棗茶補得最快。飲食應該力求均衡，最少包含50-60%的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。另一方面，要盡量少吃精制及加工產品，并避免吃喝糖分高的水果及果汁等。只有飲食均衡搭配，低血糖低血壓才能補得最快。

一般沒有“低血糖吃什么好的最快”的說法，建議患者低血糖時吃食物、藥物等好得比較快。
低血糖發作時可口服于葡萄糖片、含糖果汁、軟飲料、牛奶、糖果、其他點心或進餐，以緩解癥狀，臨床癥狀一般在15~20分鐘內緩解。此外，患者在醫生的指導下使用葡萄糖、胰高血糖素、糖皮質激素、苯妥英鈉、生長抑素等藥物進行治療，用于升高血糖，但是使用時應監測血糖。

糖尿病低血糖吃低糖、藥物等。
患有糖尿病的人，很有可能會在生活中發生低血糖，如果血糖能夠得到很好的控制，就會更好的恢復到正常人的水平。飲食少、運動量大、服用過量的藥品都會導致低血糖。低血糖會出現心慌、饑餓、出汗、手抖等癥狀。如果出現嚴重的情況，會導致患者出現昏迷，甚至會危及到患者的生活。因此，必須要防止出現低血糖。如果是低血糖，最好是通過服用葡萄糖來進行治療。若病人處于昏迷狀態，可以通過靜脈注入高血糖。因此，對于糖尿病人來說，每天都要少吃碳水化合物和水果糖。

低血糖孕婦可以吃造血原料食物，如豬肝、魚蝦類以及新鮮蔬菜等。
孕婦血糖低、紅細胞過低、血紅蛋白不足等貧血時，應選擇富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等食物，這些食物是人體的主要“造血原料”。如豬肝、蛋黃、瘦肉、豆奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖、新鮮蔬菜、水果等。大多數孕婦會出現食欲不振的情況，長期如此會導致營養不足，低血糖難以恢復。可以適當的吃一些刺激食欲的食物和調味品，比如姜、蔥、醋、醬油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。還應該多吃高鈉高膽固醇的食物。每天攝取氯化鈉（即食鹽）12-15克，多吃含膽固醇高的食物，如腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等，這些食物有助于提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度和血壓。

出現低血糖時，應趕快進食含糖豐富的食品，飲料和一些高能量的食物，以快速糾正低血糖，可以吃面包，餅干、果汁、可樂、雪碧等，這些食品和飲料都含有豐富的蔗糖，可以低血糖時食用。